si biensur, j'ai fai une sauce toute bizar avec le lapin, (j'aime bien experimenté des truc!)

d'abor j'ai mis le lapin ds un plat je l'ai tou tartouillé de moutarde des 2 coté (3bonne c a s) sel poivre persil basik des champignon forestier otour un filet d'huile de colza (2c a s) puis au gril du four pour kil soi bien doré des 2coté (210°)

pendant se temp j'ai mi dan 1casslerole 1/2l de lait ec 1cuilere de fecule de maïs un sacher de soupe champignon individuel desidraté un peti filet d'huile d'olive o basilik(1c a s), 2c a s de moutarde 1boite de champ de paris sel poivre , je l'ai mis a chauffer

des ke ça a epaissi j'ai coupé mon lapin tout grillé je l'ai mis ds la casserolle j'ai déglacé mon plat de four avec un peu d'eau bien recupéré les suc, mis dans la casserolle puis recouvert le tout avec de l'eau bien melanger et mis a mijoté pendant 1h,

et ben mon homme l'a gouté, il ma dit c'es pas le mem ke d'habitude ça a pas le mem gout mai c bon kan mem, je lui ai dis ke j'avai fai une variante pr mon régime, il m'a dis ça y es tu me mai o regime oci! dans le coup il en a profité: le soir il a fini toute la sauce avec une baguette entiere!

d'habitude je met mon lapin des petit bout de beurre dessu mes champignon autour et un filet d'huile sel poivre o four a 210°, la sauce je met 40cl de creme epaisse (et pas de l'allegé!) 4c a s de moutarde a l'ancienne sel poivre persil ou ciboulette et je tartouille mon lapin grillé avec et je remet o four pendant 20-30min (voir + suivant si c chez lui ou chez moi) en retournan a mi cuisson en remettant la sauce desus avec une cuillere de temps en temps a 150°, donc rien a voir!