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Blog de bhr163

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  • je me le met là qu'a titre informatif, c'est une journée type de menu bypass
    publié le 28/09/2013 à 14:46

    Tout ceci est un exemple. Ce qui est important est d'avoir :

    Pour la journée

    60g de pain le matin

    3 à 4 produits laitiers

    2 à 3 fruits

    Le midi

    3 cuillères à soupe de légumes verts associés à 3 cuillères à soupe de féculents ou légumes secs ou du pain

    3 cuillères à soupe de viande ou poisson ou 1 œuf..

    Le soir

    3 cuillères à soupe de légumes verts associés à 3 cuillères à soupe de féculents ou légumes secs ou du pain

    3 cuillères à soupe de viande ou poisson ou 1 oeuf..

    Remarques :

    Vous pouvez aussi augmenter la portion de féculent le midi et permuter les légumes verts en totalité le soir.

    Pain = féculents = légumes secs alors si vous souhaitez manger du fromage avec du pain, pas de féculents à ce repas mais des légumes verts.

    Une part de féculents = environ 20g de pain.

    Pour les quantités, considérez qu’il s’agit d’ ½ portion adulte normale (attention, une portion normale est probablement la moitié de ce que vous mangez lorsque vous êtes obèse). Donc au final, vous pourrez manger environ ¼ de portion de ce que vous mangiez avant en plat principal, c’est-à-dire peu.

    Ce que je conseille, c’est d’essayer au moins une fois de réaliser une journée de ce type avant l’intervention, pour apprécier les quantités.

    Servez votre assiette et resservez-vous ensuite si vous n’avez pas été rassasié mais visualisez ce que vous pourrez manger après l’intervention. Cela vous évitera un traumatisme postopératoire supplémentaire, celui de la prise de conscience du manque.



      Petit dej

    Matin
    Thé au lait, 60g de pain beurré, un verre de jus d'orange ou une compote ou un fruit.

    Collation2

    10 h
    Yaourt, compote

    poulet ratatouille

    Midi
    Poulet ratatouille
    30g de fromage 
    20g de pain (puisque je n'ai pas mangé de féculents ou légumes secs).
     

    collation crème pistache pomme

    16 h
    Pomme, flan pistache

    merlan courgettes pommes de terreDîner

    Filet de merlan,

    pommes de terre et courgettes

    Yaourt

    Collation3

    22 h

    Compote

    Journée type

    Petit-déjeuner

    Café ou thé + 1 sucre

    Lait ou produit laitier

    Pain (40g) ou 2 biscottes + beurre ou céréales

    1 jus de fruit, un fruit ou une compote sans sucre (à déplacer à 10 h si nécessaire)

     

    Collation 10 heures

    Produit laitier (yaourt)

    Déjeuner

    Environ 3 cuillères à soupe de viande ou de poisson hachés (puis plus tard coupés fin et bien mâchés)

    3 cuillères à soupe de purée de pommes de terre ou de légumes secs (puis plus tard, pommes vapeur ou pâtes ou riz bien mâchés)

    Produit laitier

    Fruit cuit ou en compote (puis plus tard, cru, pelé et bien mâché)

    Collation 16 heures

    1 produit laitier

    Ou une tasse de lait avec des céréales

    Ou café ou thé + lait avec 20 g de pain ou 1 biscotte + beurre

    Dîner

    3 cuillères à soupe de viande, poisson, 2 œufs ou jambon hachés (puis coupés fin et bien mâchés)

    3 cuillères à soupe de légumes verts en purée (puis entiers, tendres, cuits et bien mâchés)

    20g de pain

    Produit laitier (yaourt ou fromage 30g)

    Soirée

    Fruit cuit ou en compote

    J’ai aussi constaté que désormais, je dois manger absolument LENTEMENT et même très lentement. Pour deux raisons simples :

    La première est que la salive va « mouiller » les aliments et permettre ainsi une bonne digestion,

    La seconde est qu’un apport trop rapide d’aliments dans le petit estomac va provoquer de l’embouteillage et ne plus permettre la digestion.

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