Tout ceci est un exemple. Ce qui est important est d'avoir :

Pour la journée

60g de pain le matin

3 à 4 produits laitiers

2 à 3 fruits

Le midi

3 cuillères à soupe de légumes verts associés à 3 cuillères à soupe de féculents ou légumes secs ou du pain

3 cuillères à soupe de viande ou poisson ou 1 œuf..

Le soir

3 cuillères à soupe de légumes verts associés à 3 cuillères à soupe de féculents ou légumes secs ou du pain

3 cuillères à soupe de viande ou poisson ou 1 oeuf..

Remarques :

Vous pouvez aussi augmenter la portion de féculent le midi et permuter les légumes verts en totalité le soir.

Pain = féculents = légumes secs alors si vous souhaitez manger du fromage avec du pain, pas de féculents à ce repas mais des légumes verts.

Une part de féculents = environ 20g de pain.

Pour les quantités, considérez qu’il s’agit d’ ½ portion adulte normale (attention, une portion normale est probablement la moitié de ce que vous mangez lorsque vous êtes obèse). Donc au final, vous pourrez manger environ ¼ de portion de ce que vous mangiez avant en plat principal, c’est-à-dire peu.

Ce que je conseille, c’est d’essayer au moins une fois de réaliser une journée de ce type avant l’intervention, pour apprécier les quantités.

Servez votre assiette et resservez-vous ensuite si vous n’avez pas été rassasié mais visualisez ce que vous pourrez manger après l’intervention. Cela vous évitera un traumatisme postopératoire supplémentaire, celui de la prise de conscience du manque.

 

Matin
Thé au lait, 60g de pain beurré, un verre de jus d'orange ou une compote ou un fruit.

10 h
Yaourt, compote

Midi
Poulet ratatouille
30g de fromage 
20g de pain (puisque je n'ai pas mangé de féculents ou légumes secs).
 

16 h
Pomme, flan pistache

Dîner

Filet de merlan,

pommes de terre et courgettes

Yaourt

22 h

Compote

Journée type

Petit-déjeuner

Café ou thé + 1 sucre

Lait ou produit laitier

Pain (40g) ou 2 biscottes + beurre ou céréales

1 jus de fruit, un fruit ou une compote sans sucre (à déplacer à 10 h si nécessaire)

Collation 10 heures

Produit laitier (yaourt)

Déjeuner

Environ 3 cuillères à soupe de viande ou de poisson hachés (puis plus tard coupés fin et bien mâchés)

3 cuillères à soupe de purée de pommes de terre ou de légumes secs (puis plus tard, pommes vapeur ou pâtes ou riz bien mâchés)

Produit laitier

Fruit cuit ou en compote (puis plus tard, cru, pelé et bien mâché)

Collation 16 heures

1 produit laitier

Ou une tasse de lait avec des céréales

Ou café ou thé + lait avec 20 g de pain ou 1 biscotte + beurre

Dîner

3 cuillères à soupe de viande, poisson, 2 œufs ou jambon hachés (puis coupés fin et bien mâchés)

3 cuillères à soupe de légumes verts en purée (puis entiers, tendres, cuits et bien mâchés)

20g de pain

Produit laitier (yaourt ou fromage 30g)

Soirée

Fruit cuit ou en compote

J’ai aussi constaté que désormais, je dois manger absolument LENTEMENT et même très lentement. Pour deux raisons simples :

La première est que la salive va « mouiller » les aliments et permettre ainsi une bonne digestion,

La seconde est qu’un apport trop rapide d’aliments dans le petit estomac va provoquer de l’embouteillage et ne plus permettre la digestion.