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Blog de baya50

aide blog

  • Velouté de courgette facon watwat
    publié le 11/04/2009 à 00:13

    0,5 unité de points par personne

     pour 4 personnes
    préparation : 5 minutes
    cuisson : 30 minutes
     
     Velouté de courgette
     
     ·                     1 kg de courgettes
    ·                     1 l d ' eau
    ·                     2 tablettes de bouillon de poule dégraissé
    ·                     60 g de fromage fondu allégé
    ·                     8 cc  de crème fraîche allégé à 15 %
     
    1°   Couper les courgettes en rondelles épaisses sans les
     
    éplucher . Porter à ébullition  dans une casserole puis faire
     
    fondre les tablettes de bouillon .Ajouter les courgettes et
     
    laisser cuire 25 minutes sur feu doux.
     
         Eteindre le feu , ajouter le fromage fondu . Remuer
     
    puis mixer le tout . Ajouter la crème fraîche au moment de
     
    servir   .
     

    (1) commentaires



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  • alextam2 
    publié le 12/04/2009 à 12:58
    ca aussi c'est tres bon... pour les soirs d'été , quand il fait tres chaud, je fais la meme recette (sans fromage mais avec des feuilles de coriandre fraiche et un peu de chili) a déguster apres 1 heure au frigo!

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