image :  http://www.weightwatchers.com/food/rcp/RecipePage.aspx?recipeId=161391

Bon week end à tout(e)s !

Ce midi on a mangé un plat un peu cuisiné "à l'arrache" (j'avais rien prévu) à base de soba, des nouilles Japonaises. J'adore les nouilles "soba" mais ce n'est pas simple d'en trouver à un prix acceptable et avec suffisamment de farine de sarrasin dans la composition. Mais grâce au nouvel an Chinois, Lidl en a proposé, donc on a pu en acheter 3 petits paquets

Pour en savoir plus sur les soba : http://fr.wikipedia.org/wiki/Soba

J'avais un vague souvenir d'avoir vu chez une copine une recette weightWatchers de soba aux épinards (en anglais) et comme j'avais des épinards et du poireau dans le congélateur, ainsi que de la sauce tomate, j'ai mélangé le tout. Monsieur a ajouté de la sardines en boîte dans son assiette et ça avait l'air pas mal du tout.

Ce soir on reçoit un vieux copain de fac qui vient non pour dîner, mais pour le dessert, oui oui ! Il est un peu obligé d'aller à son repas de famille ce soir, mais il a négocié pour partir avant le dessert (qu'il n'aime pas) et comme ça on l'aura pour le dessert et la soirée On a prévu de faire une soirée "série tv" car il ramène des DVD.

Matin :  1 café ss sucre, 1 part de "banana bread", compote de pomme

Midi :  1 petit bol de hoummous maison, avec 2 galettes de riz (entrée), nouilles "soba" + sauce tomate épinard poireau, gingembre et sésame, dés de tofu aux herbes grillé à la poêle

pour terminer 1 café + 1 biscuit cacao amer

Pause :   j'ai prévu une pause allégée avec 1 thé + jus de citron et 1 fruit

Soir :  On a prévu de finir la frisée et de manger pas trop lourd, mais quoi on ne sait pas encore...

On a farfouillé dans le congélateur et trouvé de quoi dîner léger :

- 2 tranches de pain de seigle grillée + tartinade de lentilles vertes/carotte vapeur/échalote/piment + cornichons + reste de frisée du frigo

- bol de soupe de légumes aux flocons d'avoine (avec ajout de jambon pour monsieur).

- 150ml de smoothie {banane, fruits rouges, lait d'amande}

- Avec le copain : 1 grand verre de Lambrusco + 1 belle part de galette des rois