Matin :  3 càs de muesli, 1 café ss sucre, 1 clémentine, 2 fraises

Midi :  1 petit bol de hoummous maison, des frites de patate douce au four avec épices, moutarde douce, de la frisée + jus de citron/huile d'olive, 1 yaourt de soja vanille

Pause :   1 banane bien mûre, 1 thé vert au jasmin, 2 galettes croquantes de riz, 1.5 càc de purée de cacahuètes (pas de beurre de cacahuètes ni de pâte à tartiner).

J'ai tartiné les galettes de riz avec la purée de cacahuètes puis ajouté des fines rondelles de bananes au-dessus

Soir :  une grosse salade composée {de la frisée, carotte, oignon, pomelos, haricotes verts, dés de pomme de terre} + vinaigrette, 2 nuggets de poulet, 2 càs de hoummous

Les nuggets de poulet sont les reste d'une gross tournée de nuggets que j'ai au congélateur, je cuis au four pour éviter le bain d'huile (avec spray d'huile dessus).

Soirée : de la tisane et 1 yaourt

Hoummous express

• 1 boîte de pois chiches en conserve, égouttés et rincés,
• 1 oignon (ou 1/2 selon taille),
• de l'ail déshydraté, poivre, sel, coriandre fraîche ou surgelée,
• de l'huile d'olive
• 3 càs "tahiné" ( nom de la purée de sésame, dite aussi crème de sésame),
• 6 càs d'eau tiédie pour délayer pendant le mixage ou l'écrasage,
• du jus de citron (que j'ajoute à la fin, avec l'huile d'olive).

Je mets dans le blender ou un petit mixeur avec la lame en "S" : pois chiches, les épices et condiments, un peu d'eau, la purée de sésame, l'oignon. J'arrête de mixer quand la texture me convient.

On peut ajouter du cumin en poudre si on aime (1/4 de càc) et faire moitié eau/ moitié jus de citron aussi ! C'est très bon

Mon chéri préfère le hoummous bien lisse, donc pour lui je mets dans un blender ou un petit mixeur, mais si j'en fais uniquement pour moi je me contente d'écraser les pois chiches et de couper très finement l'oignon.