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Blog de bananabread

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  • Mardi 17/02/15
    publié le 17/02/2015 à 10:30

    Hier soir j'avais envie de faire participer un peu monsieur en cuisine, donc nous avons fait des fausses flammekueches à 4 mains pour terminer le pot de fromage blanc entamé. Il a acheté 2 pâtes à pizza (fines) en rouleau, du cheddar, 2 ou 3 autres trucs en rentrant du boulot et hop préparation des tartes fines pour le dîner.

    Matin :  à 6h30 un thé noir à la vanille, sucré avec 1/2 sucre, 40g de céréales "multigrain hoops" de Lidl

    Pause de 10h30 : 3 flûtes au sésame + 1 càs de guacamole d'hier, 1 smoothie 200ml {banane, fraises, 1 clémentine, eau}

    Le smoothie faisait bien 400ml avec tout ça de mixé, donc hop une partie au frigo.

    Midi :  riz végétarien d'inspiration Indienne, petit bol de frisée + carotte, fine tranche de gâteau fromage blanc citron, eau, smoothie de la pause bis'

    Pause :   1 café décaféiné, l'ultime tranche de gâteau fromage blanc citron (finiii), de l'eau

    Soir :  des flammekueches, enfin presque !

    1/2 flam jambon/cheddar râpé/poivrons et 1/2 flam avec fausse viande hachée (haché végétal sojasun) oignon,/fines lamelles de pomme de terre/un reste de bleu d'auvergne

    avec chacun un gros bol de laitue, sans vinaigrette

    en dessert 1 pomme au four avec au milieu du jus de fruits et amandes effilées + tisane en boisson

     

     

    mon petit riz végétarien "Indien"

    riz basmati déjà cuit, épices à garam massala pimenté, cardamome, mélange de petit-pois/chou vert/chou blanc/oignon (que j'avais préparé et mis à congeler), des champignons de Paris sautés, 1 petit peu de crème de soja

    J'ai cuit les légumes dans un tout petit peu d'huile chauffée avec mes épices en poudres, puis ajouté les champignons, laissé mijoter 05min et enfin ajouté mon riz déjà cuit.

    J'ai tout mélangé dans la marmite et laissé réchauffer encore quelques minutes avec un peu de crème de soja pour que le riz s'imprègne bien des épices.

    Une fois que je sers dans des bols, je parsème de brisures de noix de cajou salées (oui c'est pour cela que zéro sel dans la recette).

    (5) commentaires



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  • emiliearchi76 
    publié le 18/02/2015 à 10:09
    hum chouette ca donne des idées tout ça !! biz et merci pour la recette
  • bananabread 
    publié le 18/02/2015 à 09:41
    Pour le ris végétarien à L'indienne tu peux bien sûr ajouter ou modifier les légumes à cuire et à mélanger avec le riz basmati :-)
    J'ai fait avec des légumes déjà coupés que j'avais mis au congélateur.
    Mais j'ai tellement bien aimé avec le mélange de chou vert et chou blanc que je crois que je vais la refaire telle quelle la prochaine fois.

    Bisous Maya, j'espère qu'il fait quand même moins gris chez toi, ici je vois un léger brouillard !
  • maya-13 
    publié le 17/02/2015 à 19:18
    Bonsoir ma chérie, chouette ta recette, je vais l'essayer, cà me tente vraiment... merci pour le partage... Prend bien soin de toi. Je t'embrasse très tendrement
  • bananabread 
    publié le 17/02/2015 à 14:53
    merci Luciole ;-) Je continue de bon cœur alors de vous faire partager mes tambouilles.
  • Lucioledesiles 
    publié le 17/02/2015 à 10:46
    tes petites recettes pleines d'épices me mettent toujours l'eau à la bouche ! Continue à nous faire partager tes recettes ;)

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