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Blog de bananabread
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Jeudi 29/01/2015 publié le 29/01/2015 à 00:46
Il est très tard, j'ai du mal à dormir donc j'en profite pour écrire le post du jeudi, puisque je sais déjà ce que je vais mettre à la table du petit-déjeuner.
Je n'oublie pas ma bonne résolution, le jeudi c'est comme le lundi, c'est veggie !
Petit-déjeuner : de l'eau au lever
des pancakes au coco, 1 café, 1 compote de pomme-fraise
Déjeuner :
(prévision) reste de gnocchis sauce tomate basilic + épinards lait de coco, du pain + végépâté de goût champignon
Goûter :
1 café, miel, 1 carré de chocolat noir aromatisé orange
Dîner :
Finalement j'ai fait des lasagnes individuelles, 1 pour moi aux protéines de soja/champignons et une au boeuf haché pour monsieur :-)
- pâtes sèches à lasagne, sauce tomate basilic allongée avec de l'eau + fécule, PST de soja et champignons cuits dans du bouillon que j'ai émietté dans la sauce tomate + verts de poireau cuit vapeur, graines de sésame
- boisson : de l'eau
(3) commentaires
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Parfois je n'ai plus du tout envie de manger ce que j'avais prévu donc je change à la dernière minute lol !
La sauce sésame est à moitiée faite maison car c'est trop difficile de faire soi-même l'ingrédient principal : la purée de sésame (tahin), il faut un blender/lixeur de puissance et qualité comme le thermomix ou un vitamix. C'est hyper cher ce genre d'engin :-/
Donc je prends du tahin en bocal, de l'oignon ou échalote, de l'ail, du poivre, du gingembre, un peu de sauce de soja qui va saler le tout.
J'utilise cette sauce pour les nouilles asiatiques classiques ou ds "soba". Mais c'est aussi super bon sur du riz + sauté légumes/poisson ou viande/tofu
tes menus sont hétéroclites
la sauce sésame est faite maison ? j'adore cette saveur et la noix de coco hum mais c'es riche en calories et les deux par ailleurs
bonne journée