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Blog de bananabread
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Lundi 26/01/2015 publié le 26/01/2015 à 19:03
Semaine 1 qui commence avec un déjeuner imprévu et auquel on ne peut se dérober. Il faudra donc que je redouble d'attention sur les prochains repas.
Petit-déjeuner :
1 part de gâteau moelleux à la pomme + 1 café + 1/2 sucre + 1 carré de chocolat, de l'eau
Déjeuner :
super dur ce déjeuner, comment aller manger dans un restaurant chinois sans trop dépenser ni trop faire la fête du gras ?! J'ai dû aller déjeuner avec un formateur et 2 camarades de promo pour discuter de nos soucis à trouver nos stages...
menu "déjeuner" le moins cher à 08eur mais punaise c'était....gras. Ils ne savent pas faire le riz cantonnais ou les nouilles à Lille, ya plein d'huile de partout, au secours !
En plus comme on y est allé à 13h30, car on avait fini le cours très en retard, certains plats/entrées étaient indisponibles dans les menus.
- 2 nems avec laitue et menthe + sauce pimentée,
- nouilles + sauté de légumes/ poulet/champignons, dessert letchis (conserve)
Goûter :
de l'eau, plein d'eau pour noyer tout ça
1 thé bergamote
Dîner :
assiette de poêlée de légumes avec petits cubes de pomme de terre inside + compote de pomme-fraise, de l'eau,
Soirée : 1 infusion "fruits rouges" + 1 bouchée de choco bounty avec mon chéri, de l'eau
(4) commentaires
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A Lille la trèèèès grande majorité des petits restaurants qui font de la cuisine chinoise cuisinent beaucoup trop gras. Je ne sais pas pourquoi car en effet ce n'est pas très normal. A la Réunion les plats de cuisine chinoise sont normalement gras, oui il y a de l'huile, bien sûr, pour dorer les aliments dans certains plats, dans d'autre c'est le mode cuisson par friture (nems, beignets de crevette etc) mais au moins les nouilles et les plats de riz sont super bons et plutôt sains.
Or, à Lille même les plats de riz et de nouilles sont gorgés d'huile de mauvaise qualité et ça ne donne pas envie de manger quand on voit le plat qui arrive avec une sauce graisseuse ET en plus insipide.
Car, oui, en plus de cuisiner vachement trop gras, ici ils cuisinent "goût flotte" on ne sent aucune épice, aromate, herbe, rien.
Il y a quelques adresses où la cuisine chinoise est meilleure, mais c'est plus cher, et même là je ne me risque pas à prendre un riz cantonnais ou riz à quelque chose tant ils mettent de l'huile dans le riz ou les nouilles...
bon pas idéal pour un premier jour , étonnant un restau chinois qui met autant de gras mais en même temps on ne fait pas toujours comme on le souhaite
avec les légumes le soir tu as dû limiter les dégâts si il y dégâts car çà n'est pas obligé
j'espére que tu trouvera un stage ainsi que tes collegues
bonne soirée
bises
Ma pauvre tu n'as pas du être à l'aise à manger ce midi :(
Mais bon, ce n'est pas trop grave c'est le début de toutes manière il faut quand-même manger un peu de gras mais pas non plus une cuillère d'huile à chaque bouchée, ce que l'ont retrouve souvent dans les resto chinois :)
Allée courage !!