en photo l'assiette du dîner de chéri, équilibré youhou il est tout fier !

étalé de 07 à 13h : 2 tranches fines de brioche maison, 2 verres de boisson sucrée (1/3 jus, 2/3 eau), 150ml de coca sans bulles

déjeuner à 14h : 1 bol de soupe vermicelle poulet knorr, tiédi

15h : 1 compote pomme-poire, et je vais essayer de boire de l'eau aussi
17h30 : biscuit sec x 2, eau minérale

19h : 1 petit bol de bouillon (avec peu de vermicelles, j'aime pas trop ça)

20h30 : 1 chausson fourré au thon/herbes de provence, sans poivre ail moutarde pour moi snif snif.

Toujours pas de légumes pour moi, puisque pas conseillé apres gastro...

4 chaussons au thon

-1 pâte feuilletée ou brisée, ou une pâte minute tupperware

- 2 petites boîtes de thon en conserve, à égoutter

- 1 oeuf, 6 càs de crème de soja

- épices et herbes comme on aime

Pour les portions de monsieur j'ai mis ail, poivre, herbes de Provence

- de l'échalote émincée (ou comme ce soir de l'oignon rouge doux)

- 4 càs de moutarde

Dans un petit saladier mélanger le thon égoutté, l'échalote ou l'oignon émincé, la moutarde, l'oeuf, la crème de soja et enfin les épices/herbes aromatiques.

Laisser macérer au frais 15min puis découper la pâte choisie en 4 morceaux égaux.

Soit 4 parties d'un disque de pâte rond, soit 4 rectangles pour une pâte rectangulaire, en fonction de la pâte acheté ou faite.

Répartir la farce au thon sur chacun des 4 morceaux de pâte puis rabattre les bords vers le centre de chaque chausson. Pour souder il suffit de bien pincer les bords.

Napper les chausson avec un peu de lait de soja (ou de la crème de soja délayée dans de l'eau, ou de l'oeuf)

avant de cuire à four chaud 20/25min pour une pâte feuilletée (200°C), au milieu du four.

30min pour une pâte brisée ou une pâte minute.

J'alterne, une fois avec herbes de Provence, puis une fois avec coriandre fraîche ciselée et un peu de coco râpé, ou avec du curry et des raisins secs. Cela marche aussi avec de l'émincé de volaille (à faire dorer à la poêle avant de mettre dans la pâte).

Si je n'ai qu'une boîte de thon pour la farce, je vais ajouter des petits pois, ou de la ratatouille (en conserve), ou des morceaux de pomme de terre déjà cuits, du potiron, poireau etc.