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Bonjour !
Blog de bananabread
aide blog-
27/05/2014 publié le 27/05/2014 à 12:11
Menu du jour
matin : 1 tasse de café, miel, 1 tranche de brioche maison, 1 cuill à café de confiture de citron/orange, de l'eau
midi : pâtes, huile d'olive, 3 cuill à soupe de sauce tomate provençale, 1/2 escalope de poulet (cuisson four, jus de citron, herbes), de l'eau, 1 yaourt soja + morceaux de fruits
On se grouille de manger car après il faut que je bouge à un séminaire dans une composante de la fac que je ne connais pas ! J'espère ne pas me perdre dans la fac de lettres
goûter à la fac : 1 part de gâteau chocolat hyper fort en chocolat, (gâteau végétalien ! Un délice). Merci à l'étudiante de lettres trop sympa qui a amené ce beau gâteau (je n'ai amené que du jus de fruits et des gobelets lol).
(3) commentaires
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sinon tu peux aussi regarder il y a plein de recettes de pâtes à brioche etc qui montent " à froid" pendant plusieurs heures au frigo et ça marche bien aussi !
Pour la brioche ben des fois ça ne "gonfle" pas autant que je voudrais mais ça va quand même. Ceci dit je "pratique" la brioche depuis le collège, et à mes débuts ben j'en ai raté pas mal ! C'était surtout parce que la levure de boulanger n'était pas bonne ou que je la dosais mal.
Maintenant je fais gaffe à ça, soit je prend de la levure sèche qui monte 2 fois + vite (celle de vahiné), soit de la "vraie" levure, au rayon frais, mais je l'utilise tout de suite, le jour-même sinon elle gâte au frigo.
Merci pour votre visite Ollive et Manue !
je te souhaite une très bonne journée
et j'espère que tu vas te retrouver !