image de graines germées sur pain, du super blog "cuisine-saine" de Karen Chevallier :  http://cuisine-saine.fr/

Le défi de la semaine :

Réussir à faire des plats sains, sans exploser mon budget et sans avoir faim après le repas.

Si possible avec des produits à index glycémique + bas que ce que je mange d'habitude.

Menu du jour

matin : grande tasse de café  avec 1/2 sucre + 1 gaufre (comme hier)  avec 2 càc de confiture d'abricot, 1 mug de thé vert nature

midi : 1/4 de baguette (avec des graines dessus) + 2 càs de hoummous et des graines germées d'alfalfa, 1 assiette à dessert de salade composée d'hier + vinaigrette à la moutarde, 1 mini pomme elstar 125g (super bonne), 2 verres d'eau

La baguette est faite avec de la farine 1/2 complète, je l'ai achetée dans un magasin bio à 1.70eur, mais elle est super dense ! Un quart de baguette m'a réellement calé l'estomac.

goûter/pause-café : 1 café + 120 ml de lait d'amande (en brique), pas d'ajout de sucre, 2 biscuits spéculoos + 1 mini pomme rouge (environ 120g)

soir : pain baguette du midi aux céréales et farine 1/2 complète, 1/2 boîte de thon au naturel avec poivre, et 1 cuill de mayonnaise maison, 1 bol de soupe de carottes, 1 bol de salade {laitue, reste de maïs, germes d'alfalfa, reste de vinaigrette au citron}, 2 petits biscuits "petit-beurre", 3 verres d'eau

Activité physique du jour

De la marche

alternance entre marche rapide et marche modérée :

déjà rien que ce matin j'ai parcouru environ 4 km et 950 m  !

(aller chercher les résultats au labo, puis aller à la fac, puis  acheter le pain et les graines germées, retour à la maison)

+ 1km : sortie pour aller chercher des bouteilles d'eau ce soir 

Un peu de "ménage"

faire la vaisselle, essuyer la vaisselle et ranger le tout, trier le linge pour les lessives, mettre en route 1 lessive + ranger le linge sec  (le mien, pas celui du chéri lol).