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Blog de aureliebaudouin

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  • Pâques ..... et le chocolat !
    publié le 10/03/2008 à 22:32


    Avec la laïcisation de la société, les fêtes de Pâques ont progressivement perdu un peu de leur signification religieuse. Pâques est désormais synonyme de vacances, de poules et d'œufs en chocolat. Il s'agit d'une fête familiale, avant tout consacrée aux enfants qui partent, le dimanche de Pâques, à la chasse aux oeufs et autres gourmandises, déposés par le lapin ou encore les cloches de Pâques.


    L'image “http://www.villiard.com/blog/wp-content/uploads/2007/03/lapin.jpg” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.



    Un peu d'histoire...



    La coutume d'offrir des œufs au début du printemps remonte à l'Antiquité. Dans de très nombreuses cultures, les œufs sont symbole de fécondité et de renouveau. Des siècles plus tard, cette tradition est toujours célébrée.

    Il y a environ 5.000 ans
    , les Perses offraient déjà des œufs ... de poule comme cadeaux porte-bonheur pour fêter le printemps ! Les Romains, qui eux aussi leur prêtaient d'heureux effets, en cassaient le jour du printemps pour purifier l'atmosphère.

    C'est réellement à partir du XIIIe siècle que les premiers œufs peints firent leur apparition en Europe. A l'origine coloriés en rouge et décorés de devises ou de dessins, les œufs de poule s'échangeaient à l'occasion de la fin du Carême, symbolisant ainsi la fin des privations de l'hiver.

    A partir de la Renaissance, les œufs de poule furent remplacés par des œufs en or dans les cours de souverains européens. Décorés de métaux précieux, de pierreries et même de peintures de célèbres artistes, ces objets connurent leur apogée avec les célèbres œufs de Fabergé à la cour de Russie, à la fin du XIXe siècle.

    Aujourd'hui, les œufs de Pâques sont en chocolat. Beaucoup plus gros et délicieux, ils ravissent petits et grands. Cette tradition, présente dans de nombreux pays, est relativement récente. Les moulages en chocolat ont fait leur apparition durant la première moitié du XIXe siècle, grâce aux progrès d'affinage de la pâte de chocolat et à la mise au point des premiers moules en fer étamé et argenté.


    Le chocolat est un aliment tonique

    - Energétique : 100 g de chocolat au lait apportent 550 calories, attention donc à ne pas en abuser!
    - Tonique : il contient de la théobromine, qui agit comme la caféine, et contient de la vitamine B, B2, PP et du potassium, magnésium, calcium et fer.
    - Digeste : les graisses de cacao sont des graisses non saturées qui se digèrent facilement.

    Contrairement à une opinion répandue, le chocolat ne fait pas mal au foie. Ce terme provient d'une indigestion due à une orgie de chocolat démesurée.

    Le chocolat comble les manques d'affection, les déceptions, les états nerveux : c'est un curatif symptomatique de tous nos troubles. Son action psychologique n'est plus à démontrer. Son action thérapeutique en produit pharmaceutique était très développée autrefois. Au siècle dernier, on vendait des mélanges chocolatés aux propriétés médicinales : le chocolat aux grains de glands contre l'atonie générale, le chocolat purgatif et même le chocolat antivénérien. Une chose est sûre en tout cas, le chocolat est l'aliment anti coup de pompe.

    Antioxydant
    par excellence, le chocolat a le pouvoir de nous défendre contre les attaques oxydatives des radicaux libres, produits entre autres par notre alimentation,

    (48) commentaires



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  • pradise 
    publié le 11/03/2008 à 10:12
    TOUT A FAIT C'EST BON LE CHOCOLAT IRRESISTIBLE mmmmmmmmmmmmmmmm
    BISOU
  • trotinette65 
    publié le 11/03/2008 à 09:07
    Le chocolat que du bonheur....
  • donjon 
    publié le 11/03/2008 à 09:03
    bien vue !!! (il y a des idées fausses , quand on fait régime surtout pas de chocolat ) alors merci à toi car on ne peut pas tout supprimer , j'ai bien enregistré !!!
    et joyeuses pâques
  • margika 
    publié le 11/03/2008 à 09:01
    moi pour pacques pas de chocolat pour mon fils du moin de ma part je préfère acheté des oeufs surprise "mecano" ou "playmobil" parce ke au moin pa de riske de constipation pas de calorie pa de caries et surtt ça lui plait beaucoup plus davoir un petit jouet!! attention ça lui arrive de mangé du chocolat nallé pa croire ke je suis ce genre de mère ki prive son enfant de tout sous prétexte c juste ke je trouve ça beaucoup plus sympa et aussi bocou plus amusant!
  • papounet 
    publié le 11/03/2008 à 06:13
    merci Aurélie de nous donner le feu vert pour le chocolat !!!!bien sûr c'est Pâques !!!!alors j'irais chercher mon oeuf dans le jardin !!!bonne journée bisous à+
  • eanna 
    publié le 10/03/2008 à 23:09
    Facile à dire ! Une fois que tu attaque une poule t'est obligée de la finir sinon c'est pas humain ! ... Alors si c'est possible, mieux vaut ne pas commencer. a bientôt
  • metisseblanche 
    publié le 10/03/2008 à 22:45
    tu m'étone mdr moi coi bne idé frand
  • frand 
    publié le 10/03/2008 à 22:34
    Alors la je t'aime toi
    je me réserve une poule au chocolat noir la journée de Pâques

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