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Blog de aureliebaudouin

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  • Les quantités pour une femme
    publié le 10/01/2008 à 12:22




    PRODUITS LAITIERS

    1 morceau de fromage = 30g (1/8e de camembert par exemple)

    1 fromage blanc: une unité de 100g, ou 3 à 4 c. à soupe

    1 petit suisse de 60g


    VIANDE OU EQUIVALENT

    viande ou poisson: 100 à 120g

    oeuf: 2 soit 100g


    LEGUMES ET FRUITS

    légumes: au moins la moitié de l'assiette pour un plat principal, 1/4 ou 1/3 (ou + !) pour une entrée

    fruit: 3 par jour, un seul à la fois,


    PRODUITS CEREALIERS

    féculents: 200g cuits, soit 8 c. à soupe

    pain : 2 tranches = 40g


    MATIERES GRASSES

    2 c. à soupe d'huile/jour + 1 noix de beurre





    (118) commentaires



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  • epicure 
    publié le 11/01/2008 à 09:31
    bonjour aurelie, dis moi quand on fait du sport à jeun, doit on rajouter une portion de protéines en plus de celle déjà présente, et si oui, les laitages sont ils indiqués, ou est il préférable de consommer un oeuf ou du blanc de poulet par exemple? Bisous et merci
  • bibiche54320 
    publié le 10/01/2008 à 22:45
    Merci Aurélie pour tout ses renseignements !! Mais nous sommes 7 a la maison, et pas facile de mesurer !! Mais nous cuisinons sans graisse, mais nous mangeons beaucoup de pain !! Ma famille est en surpoids !! L'hérédité !! Malgrés tout nos efforts on a du mal a décoler !! Pour l'instant,je ne sais plus trops quoi faire !! Bisous
  • Tartoune 
    publié le 10/01/2008 à 22:25
    Bonsoir Aurélie. Les céréales ou les biscottes au petit déjeuner = 40 g aussi ? Mais ça représente quoi dans la réalité au niveau CS ou tranches ? Merci pour ton courage avec nous toutes !!! Bien amicalement
  • danidiane 
    publié le 10/01/2008 à 22:10
    bonjour aurélie
    merci de ses bons conseils et je me rends compte que je prends plus que ce qu'il faut et je pense que faut que je fasse trés attention aux quantités c'est l mon point faible
    merci et bonne journée
  • andree0301 
    publié le 10/01/2008 à 21:39
    bonsoir aurelie merci pour ta reponse je voudrais
    te demander miu pose la question mais les calories
    dans le pain complet et les pates complètes ont les memes calorie que les pates normal merci pour ta réponse bisous bonne nuit
  • aureliebaudouin 
    publié le 10/01/2008 à 21:08
    dans "5 fruits et légumes", il faut entendre "5 portions", donc 3 fruits + 1 portion de légumes le midi et le soir, s'il n'y en a le midi ou le soir seulement, comme les portions sont grandes, c'est considéré comme 2 portions, donc on y arrive ;)

    je n'ai peut être pas bien saisi ta question, désolée si je répond à coté ;)
  • aureliebaudouin 
    publié le 10/01/2008 à 21:05
    Oui MIU, c'est préférable, mais ne banni pas le pain blanc pour autant. Le mieux est de vraier les sortes de pain.

    TATYBELLE: tu ne peux pas manger du fromage à la place du laitage, car le fromage étant plus gras, il vaut mieux ne pas dépasser une part/jour.
    Par contre, tu peux effectivement prendre un verre de lait (chaud ou froid), ou bien un flan type alsa.
    Tu peux remplacer le pain par des féculents (2 tranches correspondent à 100g de féculents cuits).
    Les fruits tu peux les remplcer par des compotes sans sucre ajouté, mais pas par un jus de fruits car ça ne t'apportent pas autant de fibres, vitamines et minéraux.

    Le régime végétarien du site est lacto végétarien, et non pas pesco végétarien, ceci explique pourquoi il n'intègre pas le poisson.
    Mais je t'encourage à remplacer 2 voire 3 fois par semaine les oeufs ou tofu par du poisson.
    Une escalope végétarienne est une préparation a base de seitan et de céréales
  • domi2 
    publié le 10/01/2008 à 21:04
    Merci beaucoup Aurèlie. Donc on ne peut appliquer la règle des 5 fruits par jour dont on nous rebat les oreilles??
  • talybelle 
    publié le 10/01/2008 à 15:43
    bjr Aurélie.. pour les yaourts le matin et en dessert, je peux les remplacer par du lait écrémé ou du camembert ? idem pour le pain : biscottes , céréales ou féculents. fruits : par jus de fruits ou compote...
    je fais le régime végétarien mais je mange du poisson et il n'y en a pas d'indiqué... je ne sais pas ce qu'est "une escalope végétarienne" peux tu m'expliquer ? MERKI !
  • yolande1 
    publié le 10/01/2008 à 15:19
    mercii aurelie

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