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Blog de aureliebaudouin

aide blog

  • équivalences matières grasses !
    publié le 22/11/2007 à 11:05

    beurre --> 5g dans un plat,10g sur tartines
    crème fraîche 15% MG --> 1 c. à soupe (10g)
    huile --> 5g dans une vinaigrette (entrée) 5 à 10g selon les plats
    margarine --> 5 à 10g selon les plats


    Essayez de varier les huiles: 2 différentes dans la semaine c'est parfait ! (ce n'est pas forcément à varier au quotidien)

    Besoin quotidien en lipides: 2 c. à soupe d'huile + 10 g de beurre (1 noix)

    (28) commentaires



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  • olinpia 
    publié le 23/11/2007 à 22:24
    ah! les lipides ça travaile le cerveau!! hihihi.je vais devoir revoir mes portions car souvent je mange plus des légumes ou féculant en me dissant, c pas grave j'y met pas d'huile!
    j'i encore une question, sur les vegetaux "huileux" lol
    par exemple l'avocat, les olives ou les noix jusquai quel point uls peuvent être consomé?autrement dit quel est l'équivalance d'un avocat, des olives ou du moix en quantité de cuillères d'huile? autrement dit, comment manger l'huile!!hahaha
  • olinpia 
    publié le 23/11/2007 à 20:05
    merci, Aurelie, je n'arrive même pas à croire!!bon we
  • aureliebaudouin 
    publié le 23/11/2007 à 18:19
    Bonsoir les filles,

    OLINPIA : oui ça veut dire ça ;) car les huiles apportent des lipides indispensables que le corps ne peut synthétiser (construire). D'ailleurs SAPHIRA: c'est bien pour ça que ces 2 cuillères sont nécessaires, à cause de ces lipides indispensables que l'on ne peut trouver que dans les huiles (pas dans nos reserves de graisses ;))

    KARINE: tu peux remplacer le fromage de chèvre par n'importe quel autre fromage.

    JOSI: le fait de diminuer trop l'énergie nécessaire à l'organisme pousse l'organisme à diminuer son métabolisme de base, qui fixe les dépenses énergétiques journalières.
    Ainsi, c'est un cercle vicieux, plus tu diminue les quantités, moins l'organisme consomme... et tu stagnes.

    GWENDOLINE: le programme d'aujourdhui.com est destiné à la communauté. Vous avez eu le choix au début de menus classiques ou végétariens, malheureusement le choix ne peut pas être plus précis car celà corresponderai à un régime beaucoup plus personnalisé.
    Pour un régime personnalisé, tu as le choix:

    - aller consulter un (e) diététicien(n) libéral(e) diplômé(e) de ta région dont les coordonnées sont sur coordonnées sur http://www.dieteticien-liberal.net/
    - profiter des offres de suivis personnalisés sur le net:
    http://www.aujourdhui.com/premium/



  • saphira 
    publié le 23/11/2007 à 15:32
    j'ai une question un peu idiote néanmoins j'oze la poser car ça me turlupine... Voila bah si on se limite a une cuillère a soupe de matière grasse par jour le corps puise dans nos réserve n'est ce pas alors pourquoi devrions nous en consommer d'avantage; J'émerais bien que tu m'explique aurelie car moi je suis super grassouillette.
  • gwendoline 
    publié le 23/11/2007 à 13:41
    oui mais c est aujourd hui qui mes ca dans mas repas moi aussi je trouve que c est beaucoup mon regime est rediger par les site portant j ai presiser que j avait du cholesterol moi je mange 1 oeuf part mois mercie pour ta reponse biz a+
  • dommartine 
    publié le 23/11/2007 à 13:20
    Merci, merci, merci !!!!!! Je vais guetter mes nouveaux menus ce soir, alors. Je reconnais que ceux en ma possession ne manquent pas d'imagination, mais ne sont pas très faciles à réaliser quand on travaille ! J'en profite pour te féliciter pour tout ce que tu fais sur le site, en plus de tes rendez-vous professionnels. Je te souhaite un bon week end, et........ à une prochaine fois. Martine
  • olinpia 
    publié le 23/11/2007 à 10:23
    bonjour Aurelie, avec les lipides j'était un peu étoné.
    alors peut-être tu pourra m'éclairer; ça veut dire que en plus du formage blanc 20% MG ou du feta ou du gras qui peut avoir un poulet sans la peau ou même le saumon il faut manger 2 C à soupe +1 noix de beure? du beure je n'en mange jamais! lol
    merci mile fois!
  • aureliebaudouin 
    publié le 23/11/2007 à 08:43
    oui martine, tu peux faire ça, je crois que tu vas recevoir la nouvelle semaine 8 ce soir, si je ne me trompe pas.
  • dommartine 
    publié le 23/11/2007 à 07:21
    bonjour ! je viens de recevoir le programme de la semaine 8. Dommage qu'il ne ressemble pas à la semaine 7, je veux surtout parler de SIMPLICITE des menus. Exemple ? hareng à la pomme ???? En restant dans les règles simples du programme que j'ai compris au bout de 7 semaines, puis-je manger autre chose du genre : viande ou poisson, légumes, féculent ou 2 tr pain complet, 1 laitage, 1 fruit ????? Merci de ta réponse, et de me dire si j'ai bien compris les règles essentielles du "bien manger". Bonne journée. Martine
  • aureliebaudouin 
    publié le 22/11/2007 à 19:48
    Bouilledenutella, la carence en lipides occasionne au long terme la chute de cheveux, les ongles qui cassent, la peau sèche, voire la disparition des règles (les hormones sexuelles qui gèrent les menstruations sont fabriquées à partir du cholesterol). Voilà pourquoi il est important d'avoir le minimum vital.

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