Blog de aureliebaudouin
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Vaste question,
tu m'as donné de l'inspiration zzete avec ta question ;)
En fait, tout n'est pas tout noir ou tout blanc.
Et comme beaucoup de mes réponses: tout dépend des habitudes de la personne.
En effet, si cette personne mange peu et doit perdre du poids, alors les produits allégés peuvent être utiles.
Si au contraire, elle mange beaucoup et/ou grignote entre les repas, des produits de base peuvent suffir pour perdre du poids.
Mais ressituons un peu les choses:
un produit (même allégé) ne peut pas faire maigrir.
Ce qui fait maigrir c'est de dépenser + de calories qu'on en absorbe. Voilà pourquoi les produits allégés peuvent être inutiles pour des personnes mangeant beaucoup, puisque le soucis c'est de manger en moins grosse quantité.
Ensuite il y a plusieurs sortes de produits allégés:
# Les matières grasses:
vous pouvez leur faire confiance, mais il ne sert pas à grand chose de diminuer au maximum un % de MG, car il faut que la saveur de l'aliment soit interressante afin de ne pas frustrer votre plaisir de manger.
Choisissez plutôt les crèmes fraiches à 15% de matières grasses (2 fois moins), et les beurres et margarines à 40-41% de MG (2 fois moins également).
# les laitages:
Faites confiance aux yaourt natures, aux fruits, aromatisés, allégés, si il est mentionné: 0% MG, sans sucres ajoutés.
Attention aux autres, certains laitages ou pire: spécialités laitières n'ont plus rien à voir aux yaourts et peuvent être très gras (jusqu'à 10% MG pour des yaourts souvent plébicités à la TV.... dans les ingrédients on trouve: du lait écrémé... puis: de la crème!).
De même, sachez qu'un yaourt au bifidus est forcément fait à base de lait entier (sauf si c'est la variante allégée).
# les fromages :
Selon moi aucun interêt car le rapport goût/calories n'est pas satisfaisant!
Sauf pour les fromage frais type aux fines herbes. Vous pouvez en trouver à 20% de MG (au lieu de 70% !!).
# les chocolats, biscuits et autres "friandises":
j'aimerai un regime sans fromage, et sans yaourt
j'en ai tellement pris dans mes anciens regimes
que je peux plus en avaler
je prefere remplacer les laitages par de l'eau hepar
ce que je fais depuis plusieurs années d'aileurs
c'est plus facile d'emmener dans son sac une boutelle d'eau qu'un yaourt ou du fromage
Valérie je ne parlais pas du gout du caramel mais bien le caramel en lui même, pour vous expliquer que c'est impossible à reproduire sans sucre, à cause des réactions chimiques qui se produisent entre le sucre, la goutte d'eau, et la chaleur.
Dommartine, tu peux TOUJOURS remplacer tes féculents par du pain (pas forcément complet, le mieux est de varier).
l'équivalent de 200g cuits de féculents est 4 T de pain (80g), mais tu peux en manger seulement 3 T (60g soit 1/4 de baguette), ou au minimum 2 T.
Floralye: La rétention d'eau ne ralentie pas une prise de poids, mais t'empêche de voir le "vrai" résultat, autant sur la balance qu'au niveau de ta silhouette.
Pour éviter la rétention d'eau, boit de grosses quantités d'un coup, et pas de petites gorgées.
Aldare: ce genre de margarines contiennent des stérols végétaux, ce ne sont pas des médicaments, plutôt un "alicament " (= aliment enrichi par un nutriment supposé avoir un role bénéfique sur la sante).
les stérols végétaux sont bons pour faire baisser le taux de cholestérol... MAIS: il faudrait consommer 30g/jour de ces margarines pour avoir un effet au long terme.
Or 30g/jour c'est énorme...
Barbibulle: il est déconseillé de descendre en dessous de 1500 kcal/jour sans avis et surveillance médicale, c'est pourquoi je ne peux pas répondre à ta question.
Parmela: ton plan alimentaire me semble bien (rajoute peut être une T de pain le soir ;))
Althaea: j'ai parcouru en biais le looooong sujet sur le lien que tu m'a donné. C'est assez flou puisqu'à part le nom de la méthode (des docteurs Eades), on ne trouve rien! (à part de la propagande.
Alors même en tapant ce nom dans les moteurs de recherche on ne trouve rien sauf que c'est un genre de régime hyperprotéiné, que j'affectionne peu, à cause de leur effet trop restrictif (ça ne règle pas le problème à long terme car ne vous réapprend pas à manger équilibré), et le fait que ça enclenche forcément une fonte musculaire (+ ou - importante selon les personnes), donc un rebond de poids à l'arrêt du régime.
Sinon le miel contient 80% de sucre (mélange variable de glucose et fructose), donc non ce n'est pas moins nefaste que le sucre classique.
kilocalories = Calories
Lilibou, les matières grasses sont vitales (oui oui j'ai bien dis vitales) pour les membranes des cellules (y compris les neurones). Leur carence est responsable de chute de cheveux, d'ongles cassants, et d'aménorrhée (plus de règles), et j'en passe....
Tu dois avoir un minimum vital de 2 c. à soupe d'huile/jour.
Essaie de les intégrer dans des préparations qui te plaisent le mieux, le fait de manger suffisamment de matières grasses permet aussi au métabolisme de base de ne pas trop diminuer, c'est à dire de continuer à brûler normalement vos calories ;)
Valérie je ne parlais pas du gout du caramel mais bien le caramel en lui même, pour vous expliquer que c'est impossible à reproduire sans sucre, à cause des réactions chimiques qui se
midi : crudite viande feculent laitage fruit
16 h laitage + fruit si besoin
soir viande ou equivalent legume vert fromage fruit
j'ai resume pas mis les portion merci de me renseigner merci le regime du site ne me convient pas je prefere equilibre
et ça vous en pensez quoi svp?
lilibou
Peut on TOUJOURS remplacer pâtes, riz, pdt, par 2 tr de pain complet ??? Merci de ta réponse, et bonne journée. Martine
moi mon prob, c que je travaille de nuit, et que je bois 1litre d'hépar + 1litre de thé vert ds la nuit, et le prob c que je v très peu aux toilettes! je pense que je fais de la rétention, as-tu unesolution, et est-ce qu'à ton avis cela favorise-t- il le fait que je n'arrive pas à perdre de pds?
merci de me répondre, et merci d'être là!!!