Comme promis, pour vous aiguiller l'avant veille du ramadan,
je vous mets cet article d'un collègue Abderrahman DIBT
car je ne pourrai pas mieux dire que lui à ce sujet 
Ramadan est un mois de consommation par excellence, au cours
de ce mois sacré les habitudes alimentaires changent complètement. Au départ ce
qui est très important à signaler le changement quantitatif et qualitatif de l’alimentation :
une surconsommation de préparations et produits sucrés tel que ‘’chebakia’’,
‘’sellou’’, ‘’ briwatt’’ et les préparations trop grasses.
Au ftour (le premier repas) il est
recommandé de rompre le jeûne par un aliment sucré (sucre d’assimilation
rapide) de préférence les dattes avec de l’eau, patienter quelques minutes afin
de régulariser la glycémie et de préparer l’estomac à digérer le reste de
l’alimentation puis manger légèrement en assurant une bonne mastication.
Le repas nocturne ou ‘‘shour’’ est très important, les
jeûneurs ne doivent pas le sauter, il donne au corps l’énergie suffisante pour
éviter toute fatigue ou sensation de faim pendant la journée de jeune. Ce repas
doit contenir des préparations digestes, des aliments à digestion lente comme
le pain, pâtes, riz … qui durent plusieurs heures afin de résister à la faim
pendant la journée. Le lait et ses dérivés source importante de calcium et de
minéraux il ne faut pas les négliger.
Conseils à suivre :
-boire suffisamment d’eau en dehors des
repas 1,5 à 2 l
par jour
-consommer avec modération les produits
trop sucrés
-éviter les préparations trop grasses
et les fritures
-éviter de surcharger l’estomac notamment
au repas de l’aube ou repas nocturne.
-éviter de boire des liquides trop
froids ou trop chauds à la coupure de jeûne, de consommer trop d’épices.
-essayer de varier l’alimentation
-consommer à volonté les légumes crus
ou cuits source importante de sels minéraux et fibres alimentaires pour éviter
les problèmes de constipation qui augmentent pendant ce mois.
-choisir des modes de cuissons
sains : au four, à la vapeur, grillade …
Comme promis, pour vous aiguiller l'avant veille du ramadan,
Très belle photo...appétissante même.lol
Bon courage pour celles qui font le ramadan.
Bonne journée Aurélie.
je vais suivre les conseils et profiter de ce mois pr perdre un peu de poids et corriger mon alimentation
je te remercie encore
bon week end et gros bisous