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Blog de ascot

aide blog

  		• heure du gouter
    publié le 19/12/2010 à 16:30

    ce p'tit rouge gorge vient me rendre visite chaque jour

     

    Méringues au chocolat

     

     

     

    Un goûter léger

    tout chocolaté

    des méringues si fines

    pour une belle ligne

     

     

     

     

    Pour 25 méringues

     

     

    ingrédients:

     

    - 2 blancs d'oeufs

    - 75 g de sucre semoule

    - 50 g de sucre glace

    - 10 g de poudre de cacao amer

    - le jus d'un citron

    Battre 2 blancs d'oeufs (oui on peut)

     et le jus d'un citron

    faire mousser 2 mn à petite vitesse.

     

     

    A puissance moyenne,incorporer le sucre semoule

     en une seule fois puis passer à pleine vitesse pour des blancs brillants

     et fermes (pas comme sur la route mdr)

     

    Incorporer délicatement le sucre glace tamisé avec le cacao (une petite léchouille)

     

    Remplir une poche à douille,réaliser des spirales  sur

    la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

    (vous voilà une artiste)

    Cuire 2 h à 100°C th.3

    (le temps de lire mes mails)

    Prolonger si l'intérieur n'est pas sec..

    (13) commentaires


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  • mamour8 
    publié le 26/12/2010 à 16:18
    Bonjour ma chère Mauricette, j'espère que tu auras passé un bon Noël en famille..en tous les cas avec de la neige hihhi !!! Chez nous petits et grands sont contents !!! le père Noël a été encore bien généreux. Et mon menu bien apprécié..je me régale de leur faire plaisir, Ce dimanche est plus calme, les petits sont partis hier soir, alors du rangement bien sur et les machines sont en route ...Devant la cheminée ce n'est pas désagréable de se poser avec un bon expresso et un petit chocolat extra !!! Ce soir repassage pour être cool pour cette dernière semaine 2010 et pouvoir profiter de quelques randos sur les sentiers...pour franchir 2011 en forme, respirer et évacuer après ces petits excès, bien mérité malgré tout et bien agréable n'est ce pas ???? Mes grosses bises du dimanche et bonne fin d'après midi à toi mon amie Christie
  • chatonnette 
    publié le 26/12/2010 à 10:18
    bon dimanche espere que tu a passez un joyeux noel nous on a fait le soir du 24 reveillon tout seul et le 25 la maman de gwen son mari et ma petite file son venu manger a la maison pour venir chercher les cadeaux de la petite et pour eux aussi comme il travaille lundi mon gendre on s arrange sin adrien doit passer mais je ne sait pas quand bonne fetes et a bientot bis chatonnette
  • virgule190 
    publié le 25/12/2010 à 08:17
    Joyeux noël ma Momo. Je te souhaite une très belle journée
    Je te fais de gros bisous
  • chatonnette 
    publié le 24/12/2010 à 22:56
    bonsoir ma belle je te souhaite un bon et heureux noel en famille ou autre biss et bonne fetes de find anne bisss chatonnette
  • michelle67 
    publié le 24/12/2010 à 15:41
    Coucou !
    Je passe te souhaiter un bon réveillon.
    Bisous
  • meniju 
    publié le 24/12/2010 à 07:56
    allez comme tu dit tout est permis on referas bien attention aprés les fétes
    passe un bon noél bises
  • virgule190 
    publié le 24/12/2010 à 05:48
    Coucou Momo, j'adore les meringues ....
    Passes une très belle journée et une magnifique soirée en famille.
    C'est ma dernière matinée de travail et j'espère qu'elle ne sera pas trop chargée.
    Je t'embrasse fort
  • rosy9 
    publié le 23/12/2010 à 23:42
    miam miam !!!passe un joyeux noël en famille .bisous bisous Rosy
  • marthealice 
    publié le 20/12/2010 à 15:21
    j'adore lesmeringues, c'est lèger et bon !!!
    bonne journée, bisous Anne Marie
  • meniju 
    publié le 20/12/2010 à 12:59
    hum des meringues mais sa fait mal aux dent
    passe un bon lundi bises

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