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Blog de ascot
aide blog-
heure du gouter publié le 19/12/2010 à 16:30
ce p'tit rouge gorge vient me rendre visite chaque jour
Méringues au chocolat
Un goûter léger
tout chocolaté
des méringues si fines
pour une belle ligne
Pour 25 méringues
ingrédients:
- 2 blancs d'oeufs
- 75 g de sucre semoule
- 50 g de sucre glace
- 10 g de poudre de cacao amer
- le jus d'un citron
Battre 2 blancs d'oeufs (oui on peut)
et le jus d'un citron
faire mousser 2 mn à petite vitesse.
A puissance moyenne,incorporer le sucre semoule
en une seule fois puis passer à pleine vitesse pour des blancs brillants
et fermes (pas comme sur la route mdr)
Incorporer délicatement le sucre glace tamisé avec le cacao (une petite léchouille)
Remplir une poche à douille,réaliser des spirales sur
la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
(vous voilà une artiste)
Cuire 2 h à 100°C th.3
(le temps de lire mes mails)
Prolonger si l'intérieur n'est pas sec..
(13) commentaires
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Je te fais de gros bisous
Je passe te souhaiter un bon réveillon.
Bisous
passe un bon noél bises
Passes une très belle journée et une magnifique soirée en famille.
C'est ma dernière matinée de travail et j'espère qu'elle ne sera pas trop chargée.
Je t'embrasse fort
bonne journée, bisous Anne Marie
passe un bon lundi bises