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Blog de ascot
aide blog-
heure du gouter publié le 19/12/2010 à 16:30
ce p'tit rouge gorge vient me rendre visite chaque jour
Méringues au chocolat
Un goûter léger
tout chocolaté
des méringues si fines
pour une belle ligne
Pour 25 méringues
ingrédients:
- 2 blancs d'oeufs
- 75 g de sucre semoule
- 50 g de sucre glace
- 10 g de poudre de cacao amer
- le jus d'un citron
Battre 2 blancs d'oeufs (oui on peut)
et le jus d'un citron
faire mousser 2 mn à petite vitesse.
A puissance moyenne,incorporer le sucre semoule
en une seule fois puis passer à pleine vitesse pour des blancs brillants
et fermes (pas comme sur la route mdr)
Incorporer délicatement le sucre glace tamisé avec le cacao (une petite léchouille)
Remplir une poche à douille,réaliser des spirales sur
la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
(vous voilà une artiste)
Cuire 2 h à 100°C th.3
(le temps de lire mes mails)
Prolonger si l'intérieur n'est pas sec..
(13) commentaires
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rosy9 publié le 19/12/2010 à 21:39merci pour ta recette. gentil se rouge -gorge bisous à plus Rosy
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croquetteclebart publié le 19/12/2010 à 20:05Bonsoir ma ptite ascot, en fait la spatule était un grattoir pour les pare brises hahaha, pire que je ne pensais ! Et comme tu dis, celui qui ne fais rien ne fais pas de bêtises, enfin moi, je ne fais pas grand chose mais j'arrive tout de même à en faire, c'est là le hic hihi, allez pas fait de bêtises aujourd'hui, un grand jour, hihi, bisoussss
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mamour8 publié le 19/12/2010 à 18:29HUM!!!! HUM!!!!! J'adore .......En les faisant nous même elles sont meilleures et moins sucrées ...En cette période d'hiver, les journées à l'extérieur sont plus courtes, alors je me retranche dans ma cuisine....Il y fait bon vivre et les bons petits plats sont agréables à faire et à manger. Gros bisous ma chère Momo et bonne fin de journée en ce dimanche de neige. Pour moi ce fut un peu de repos ....tranquillou avec mes petites bêtes BIZZZZZ Christie
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