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Blog de amelie77
aide blog-
C'est parti!!!! publié le 10/11/2008 à 10:51
Bonjour et bon départ!
C'est parti pour notre nouvel objectif, des kilos à perdre, un peu, beaucoup, à la folie...
Idée recette très sympa : cabillaud en papillote d'endives (4pers)
Préchauffer le four à 240°C (Th8). Laver 800g d'endives et enlever leur partie dure et amère. Les faire blanchir à l'eau bouillante pendant 2 minutes. Egoutter et couper en fines lanières. Les faire revenir avec 10g de margarine allégée (15minutes), saler, poivrer et ajouter lorsqu'elles sont cuites 2 cuillères à soupe de crème fraiche à 5%.
Dans 4 feuilles de papier cuisson (ou alu), placer un filet de cabillaud sur un lit d'endive, fermer la papillote et enfourner pendant 15 minutes.
Super bon! Avec un peu de muscade c'est très sympa aussi. La crème à 5% ne vous fera pas prendre un gramme (c'est un peu comme si vous y mettiez du lait...) et le cabillaud vous apporte des protéines et des graisses insaturées...
(2) commentaires
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sophia270 publié le 11/11/2008 à 16:30super idée ta recette je fais parti d ton groupe et je sui pa bonne cuisinière courage on va réussir a perdre tou c kilos ensembl
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grib publié le 10/11/2008 à 14:59c'est vrai que ça à l'air très bon et super léger .. à essayer !!! merci !!
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