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Blog de alison373recettes

aide blog

  • crème de topinambour au jambon fumé
    publié le 18/01/2009 à 12:37

    coucou les filles là voilà enfin la recette hi hi alors très simple à faire et c'est un délice franchement bon les topinambours un peu chiant à peler mais ça vaut le coup quand on la déguste à la fin hi hi alors c'est pour 4 personnes mais bon dans ces cas là elle servira d'entrée il faut :

    800 g de topinambours

    1 oignon

    25g de beurre

    50 cl de bouillon de volaille

    20 cl de crème fraiche (moi je prend de l'allégé à 12% )

    150 g de jambon fumé en lamelles (j'ai pris de l'herta je crois)

     

    épluchez puis détaillez 800 g de topinambours en petits morceaux. Pelez et émincez 1 oignon, faites le revenir sans colorer avec 25g de beurre dans une casserole . Ajoutez les topinambours, laissez cuire 2-3 minutes puis mouillez avec 50 cl de bouillon de volaille . Salez poivrez . Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min à couvert . Moulinez la soupe . Ajoutez 20 cl de crème fraiche et rectifiez l'assaisonnement si besoin. faites dorer à sec 150 g de lamelles de jambon fumé dans une poele jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes .Versez la soupe dans des assiettes (ou des bols) déposez le jambon desssus et poivrez généreusement . Voilà c'est pret bon appétit

    (5) commentaires



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  • fabrice-boutain 
    publié le 18/01/2011 à 07:55
    Bonjour alison373recettes

    Je te souhaite une excellente année 2011, pleine de santé, de bonheur et de bien-être !

    Sur mon blog, j’ai posté un bilan de cette excellente année 2010 ainsi que nos projets en 2011 pour Aujourdhui.com

    C’est une façon pour moi de te remercier en même temps que toute notre équipe pour l’excellent travail accompli et j’espère que tu posteras toi aussi tes propres commentaires.

    Encore une fois, meilleurs voeux pour 2010 à toi et à ta famille.

    Fabrice
  • equipe-aujourdhuicom 
    publié le 01/02/2010 à 02:46
    Bonjour,
    Venez rencontrer toute l'équipe d'aujourdhui.com, ses experts, ses animatrices et vos coachs bien-être Jean-Michel Cohen, Sybille Montignac, Jean-Michel Gurret et Julie Ferrez-Imperiali à l'occasion du Salon du Bien-être à Paris, du jeudi 4 février au lundi 8 février prochain !

    Chaque jour deux rendez-vous sont proposés sur le stand d'aujourdhui.com (stand A7 / B8, près de la salle de conférence) pour vous permettre de vous rencontrer aussi entre vous et de repartir avec des cadeaux !

    Nous vous offrons sur place un bilan minceur, un bilan de vie, un bilan de conseil en image ou bien un accompagnement personnalisé pour mieux utiliser les applications du site aujourdhui.com !
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    Un tirage au sort sera effectué chaque jour à 17h30 sur le stand d'aujourdhui.com.
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    D'ici là, prenez bien soin de vous !
    L'équipe d'aujourdhui.com
  • fabrice-boutain 
    publié le 06/01/2010 à 02:36
    Bonjour alison373recettes,
    Je te souhaite une excellente année 2010, pleine de santé, de bonheur et de bien-être !

    Sur mon blog, j’ai posté un bilan de cette belle année 2009 qui vient de s’achever ainsi que nos projets pour 2010.
    C’est une façon pour moi de te remercier en même temps que toute notre équipe pour l’excellent travail accompli et j’espère que tu posteras toi aussi tes propres commentaires.

    Encore une fois, meilleurs voeux pour 2010 à toi et à ta famille.

    Fabrice
  • doudoune45 
    publié le 26/02/2009 à 15:10
    Bon anniversaire ma cuisinière!!!! hi hi!!! Profites bien!!! On réclame des recettes mdrrrrrrrrrrrrrrrr! Bisous ma puce xxx
  • doudoune45 
    publié le 20/01/2009 à 20:22
    Merci ma puce pour cette recette! Gros bisous ma cuisinière préfèrée! xxx

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