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Blog de alison373recettes
aide blog-
velouté citrouille fenouil(ou potiron) publié le 03/11/2008 à 21:37
alors je recommence cette recette pour la seconde fois eh oui j'ai déjà tenté tout à l'heure mais ça a beugué au moment de la photo grrrrr
bon alors j'ai trouvé cette recette très bonne et facile à faire alors il faut :
800g de potiron(ou citrouille)
2 bulbes de fenouil
2 oignons
1 cube de bouillon de volaille
10 cl de crème liquide
20g de beurre
sel,poivre
Oter l'écorce, les graineset le coeur fibreux du potiron. Rincer le fenouil. Couper le fenouil et le potiron en petits cubes. Peler et émincer les oignons.
Chauffer le beurre dans une cocotte et y faire revenir les oignons 5 min. Ajouter le potiron, le fenouil et le cube de bouillon émietté, verser 1 litre d'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition et cuire 30 min à frémissements.
Vérifier la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau : ils doivent etre bien tendres.
Mixer en velouté, ajouter la crème, bien mélanger, chauffer 2 min et servir voilà
(6) commentaires
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Je te souhaite une excellente année 2009, pleine de santé, de bonheur et de bien-être !
Sur mon blog, j’ai posté un bilan de cette belle année 2008 qui vient de s’achever ainsi qu’une présentation de toute l'équipe d’aujourdhui.com.
C’est une façon de la remercier pour l’excellent travail accompli en 2008 et j’espère que tu posteras toi aussi tes propres commentaires.
Encore une fois, meilleurs voeux pour 2009 à toi et à ta famille.
Fabrice
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____s$$$$$$$$_________________BONSOIR____________________$$$$$$$$$$$s
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____$$$$$__________JE TE SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE_____________$$$$$$$$s
____$$$$`______________________SOIRÉE___________________________$$$$$$s
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____$$$$__________________GROS BISOUS XXXX_______________________$$$$$
____$$$$$$$s______________PREND SOIN DE TOI___________________s$$$$$$$$$
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où sont tes recettes pour me donner des petites idées pour cuisiner! Hi! Hi! ma cuisinière préfèrée Gros bisous xxx
miam miam et c'est tout mignon dans la citrouille comme soupière!!! Merci encore pour cette bonne recette! Je fais à peu près la même recette mais je n'ai jamais essayé avec de la fenouille! Bisous et passes un bon mardi xxx