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Naturopathe
Blog de alessandramoroburonzo
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Connaissez-vous l’agar-agar ? publié le 20/08/2012 à 12:37
Bonjour à toutes et à tous,
Connaissez-vous l’agar-agar ? Utilisé depuis des siècles au Japon, l'agar-agar se présente sous forme d’une poudre blanche fine, obtenue par extraction à partir d'algues rouges (rhodophycées). Très pratique en cuisine, il est de plus en plus connu grâce à ses propriétés gélifiantes et gonflantes, 100 % végétales, qui permettent de préparer de nombreux plats sans l’utilisation de gélatine animale.Récemment, l’agar-agar retient l’attention des Occidentaux pour son efficacité dans l’accompagnement des régimes amincissants. Cette algue est surtout appréciée par les Japonaises qui l’utilisent régulièrement pour le maintien de leur santé et surtout pour leur silhouette ! Elles ont l’habitude d’en prendre une petite cuillère tous les jours dans leur thé, leur soupe, leur riz et l’utilisent pour la préparation de leurs desserts.
C'est un précieux allié dans les régimes amincissants, car il permet d’atteindre facilement la sensation de satiété.
Très apprécié par les végétariens, par les personnes qui font attention à leur ligne, par les amateurs des produits biologiques et par ceux qui prônent l’adoption d’une alimentation saine, l’agar-agar est un produit complètement végétal et naturel.
Pour en savoir plus consulter vos sessions du jour.
Pour vous en procurer rendez-vous sur la boutique Aujourdhui.com(0) commentaires
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