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Naturopathe
Blog de alessandramoroburonzo
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Où manger à Bardonecchia? publié le 09/08/2011 à 10:38
Après avoir fait de très nombreuses ballades - n'oublions pas qu'il faut marcher !- c'est le moment de penser à bien manger. Les restaurants et pizzerias ne manquent pas à Bardonecchia, et l'un d'entre eux a retenu mon attention. Il s'agit du restaurant Biovey, un établissement placé dans le centre et abrité dans un petit immeuble d'époque, qui fait également hôtel, entouré d'un jardin très agréable.
Ce restaurant est véritablement ce qu'il nous faut! En effet il propose une cuisine du terroir préparée avec des ingrédients de saison et frais. Rien n'est banal dans l'assiette, on y retrouve une touche de créativité partout. Mais la véritable surprise est à la sortie de table : on a bien mangé et on se sent légers. Voilà une table où on allie la saveurs, l'originalité, la qualité du produit, le respect de la tradition et la légèreté (si l'on veut!).
Je suis certain que si l'on dit au chef qu'on est en train de suivre un régime, il saura satisfaire les palais les plus exigeants sans faire prendre un gramme!
Restaurant Biovey
via General Cantore 2
10052 Bardonecchia
Italie
0039 0122 999215
A suivre...
Alessandra Moro-Buronzo
(2) commentaires
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Abonnée Méthode Montignac publié le 09/08/2011 à 11:58audefriedrich - Mmmmh ça donne bien envie d'y faire un tour. Déjà le cadre sur la photo a l'air sympa !
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Abonnée Méthode Montignac publié le 09/08/2011 à 10:47sarahlequellec - Merci pour le conseil Alessandra, à retenir pour une prochaine visite !
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