Lasagnes aux épinards et au fromage de chèvre

Préparation : 10 min    Cuisson :35 min

Ingrédients pour 8 personnes

- 1 boîte de lasagne précuites

- 120g de fromage de chèvre

- 1 kg d'épinards surgelés

- 50cl de crème liquide à 20 % MG

- sel et poivre

Sauce béchamel :

- 100g de farine

- 100g de beurre

- 1 litre de lait

- 3 pincées de noix de muscade râpé

Nappage :

- 70g de fromage râpé

- 125g de parmesan

- beurre

Préparation :

1 - Faire décongeler les épinards suffisamment longtemps à l'avance. Préchauffer le four à 210 °C.

2 - Mettre au fond du plat du beurre, puis une couche de lasagnes, une couche de fromage de chèvre, une couche d'épainard (que vous avez mélanger préalablement avec la crème 20 %, salée et poivrée)

3 - Recommencer l'opération jusqu'à la fin des ingrédients

4 - Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, puis hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuez avec un fouet jusqu'à ce que cela devienne un mélange bien lisse. Ajoutez le lait peu à peu. Remuez sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Ensuite, parfumez avec la muscade, salez, poivrez. Laissez cuire environ 5 minutes. Feux très doux, en remuant.

5 - Recouvrir les dernières plaques de lasagnes avec un peu de crème fraîche et du parmesan.

6 - Cuire à four chaud pendant 35 minutes

 Hello les filles,

Et oui ce soir ce sont les vacances pour les petits mais mopi je me languis plus les vacances de la noël en fait. J'aime rentrer dans la magie des fêtes de fin d'année surtout que ça va être le 1er noël de poupette.

Aujourd'hui, rien de spécial en particulier, je vais rester à la maison car finalement hier nous étions sortis pour aller faire quelques courses au casino du quartier car je voulais faire une tarte aux bananes et aux pommes avec de la crème par dessus mais cette recette je l'avais déjà donné. Moi j'ai su résister j'en ai pas mangé c'est parce qu'en fait ça me dit trop rien la banane, c'était plus pour patrick car lui il adore ça.

Bon je vais en profiter pour commencer à aller sur vos blogs.

gros bisous et très bon vendredi