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Blog de adnil

aide blog

  • hachis parmentier
    publié le 31/08/2010 à 22:26

    voila une recette de hachis excellent qui change de la recette traditionnelle (livre recette miceur tout en saveur)

    pour 4 personnes

    preparation et cuisson 1H15

    1 tranche de bacon ou de poitrine fumée

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    100g de champignons de paris

    1 cs huile d'olive

    500g de boeuf hachée maigre

    3 brin de thym frais

    15 cl de vin rouge

    25 cl de bouillon de boeuf

    1 cs de farine

    750 g de pommes de terre

    2 oignon nouveaux

    10cl de lait écrémé

    detailler le bacon en des hachez l'oignon et l'ail emincez les champignons.chauffez l'huile dans une poele et faire revenir la viande reservez dans un plat puis faites sauter le bacon l'oignon l'ail et les champignons dans la poele 5 mn .ajoutez la viande et le thym mouillez avec le vin et le bouillonportez a ebultion puis  faire fremir pendant 30 mn diluer la farine dans un peu d'eau froide et incorporez a la sauce quand elle a epaissit versez dans un plat a gratin .prechauffez le four a 220°.preparer la puree en incorporant le lait et la moitie des oignons nouveaux .etalez la puree sur la viande .enfournez pour 15 mn jusqu'a ce que le gratin soit legerement doré .servez parseme des oignons nouveaux restant

    mon alimentation
    Déjeuner : lapin au pommes boulangere et champignons
    Dîner : saumon sauce estragon riz et asperge
    Verres d'eau : 20
    Calories consommées : 0 kcal
    (2) commentaires



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  • ValerieLeSport 
    publié le 01/09/2010 à 11:18
    Parce que c'est vous ...

    Parce que c'est nous ...

    Parce que c'est aujourdhui.com ...

    Votre guide minceur

    offert sur aujourdhui.com
  • ValerieLeSport 
    publié le 01/09/2010 à 11:18
    miamiam

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