Blog de adjouffou
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MES recettes de glaces
je les fais avec une sorbetière ( PHI...ps)
la recette de base de leur manuel est
200 g fraises
90 g de sucre en poudre très fin
1 jaune d'oeuf
1 c.s. jus de citron
22,5 cl lait entier
10 cl de crème fraîche
Lavez les fraises, écrasez-les ave le jus de citron, le
lait, le sucre et le jaune d'oeuf
Mélangez la purée de fraises et la crème.
Le mélange doit être homogène
Mettez la sorbetière en marche et versez le mélange
dans le bac réfrigérant
temps de préparation dans la sorbetière
35 à 45 minutes
POUR FAIRE PLUS LIGHT
je fais avec du fromage blanc % MG de WW
un pot de 400g
j'ajoute du coulis de fraises
que j'ai préparé nature, mais un peu citroné
du sucre brut très fin
ou de l'édulcorant
je bats tout cela dans mon bol mixer
et je mets le tout dans ma sorbetière
vous pouvez ajouter un peu de crème 15%
si vous le désirez
après tout est possible
pour d'autres glaces ( régime)
ayant du cholestérol moi je ne met pas de jaune d'oeuf
vous pouvez
aromatisez avec une cueillère de café soluble, ou de
cacao ou de noix de coco + lait de coco, ou de crème
vanille, et tous les autres fruits en coulis ... au choix je
varie tous les jours...
j'espère que vous trouverez votre bonheur
et bon appétit
P.S. je mets la masse dans de petits pots au
congélateur... et chacun peut se servir à volonté
dans leur parfum préféré
UNE X PAR JOUR ..... pour le régime
mais cela peut remplacer un fruit
je viens d'en faire une au coco et lait de coco
super bon pour mon vacherin glacé de samedi
BYE BYE bisous
je te fais des gros bisous
je viendrai plus longuement demain promis
j'ai fait du sorbet mangue sans sorbetière,il est devenu dur comme du caillou !!pourtant j l'ai tourné toutes les 5 mn .je pense que je vis carrément investir dans une machine à glace autonome,ici elle coute 100000 c'est trop cher ,je vais la ramener de france ,moins la detaxe ça ira .
C'est bizarre cette chanson il est fou ou quoi ?
ça va si non ? GROSSES BISES
Merci de ton mp, on n'est toujours pas sur de sa venue, ce soir on lui faxe les derniers documents et après on croise les doigts en souhaitant que son dossier soit enfin complet. Mathieu retourne à l'ambassade lundi et théoriquement il sera dans l'avion mardi ...
Merci de ta gentillesse, j'en ai bien besoin en ce moment.
Bel après midi
Gros gros bisous
Cath