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Bonjour !
Blog de abs
aide blog-
Riz japonais aux ptits légumes! publié le 22/01/2008 à 14:59
Ingrédients pour 2 personnes:
- riz japonais ou basmati ( 30-40 gr cru par personne)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 150 gr champignons ( paris ou autre)
- 1 gros oignon
- 3 carottes
- 100 gr allumettes de lardons
- Lichette huile d'olive
- Sauce soja
- Rincer le riz de son écume et laisser reposer dans l'eau 30 minutes
- couper tous les ingrédients en tous petits dés
- Faire cuire le riz dans un rice cook ou a l'étouffé ( niveau d'eau - la main a plat posée sur le riz doit etre recouverte d'eau)
- Jeter les ptits dés de légumes dans le wok dans l'ordre (1-poivron et oignons, 2-carottes,3- champignons) avec une lichette d'huile d'ordre
- Remuer tres souvent, les legumes doivent fretiller et pas trop se ramolir... feu moyen ; voir chaud!
- Ajouter les ptites allumettes de lardons
- Ajouter le riz collant a la preparation et tourner pour bien repartir les legumes
- Ajouter la sauce soja toujours sur le feu et remuer
- Servir!
Moins de 450 cl par personne!
A manger avec un poisson maigre grillé ou du poulet maigre grillé ( marinés)
MmmmmmmmmmmmmmMMMMMM c'est un régal!
(1) commentaires
Très simple à réaliser: 
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passe une bonne journee miss
biz