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JE DOIS AVOIR LA POSITIVE ATTITUDE et ce soir une pâte en chou fleur oui oui
publié le 07/07/2014 à 19:14 |
Bonsoir les aminautes,
J'ai commencé ma soirée par aller récolter frambroises, concombres et haricots verts c'est parti ! j'ai des petites coccinelles dans mes haricots donc pas du pucerons il faut dire que chez moi elles sont heureuses j'ai des larves partout même accrochées au filet du cerisier !
Ce soir un peu naze mais bon la fin de semaine va vite arriver et j'espère arriver à tout boucler sinon c'est mon chef qui va s'y coller ! le partage çà a du bon quand même.
CE SOIR LA PIZZA SANS GLUTEN
Ingrédients / pour 2 personnes
PRÉPARATION Pizza légère sans gluten
1
Préchauffer le four à 220°. Sortir et recouvrir 2 plaques de cuisson de votre four avec du papier cuisson huilé (je le fais sans complexe du bout des doigts avec de l’huile d’olive).
2
A l’aide d’une fine râpe, râper les fleurettes de chou fleur (laisser tomber les « branches »). On obtient ainsi une fine semoule de chou fleur à verser dans un saladier (résistant au micro-ondes) et à couvrir d’une assiette pour la cuire 4 minutes à puissance max (environ 800 watts) au micro ondes.
3
Étendre sur votre plan de travail un torchon propre et verser dessus la semoule de chou fleur pour que l’humidité s’évapore un peu et qu’elle refroidisse. Pendant ce temps, râper le parmesan et hacher le basilic. Une fois le chou fleur refroidi, refermer et tournicoter le torchon de manière à « essorer » au maximum le chou fleur pour en retirer toute l’humidité. On peut s’installer au dessus de l’évier car la semoule de chou fleur cuite va rendre pas mal d’eau. Cette étape est cruciale, car si le chou fleur n’est pas assez « essoré/égoutté », votre pâte à pizza sera toute molle… franchement pas top, non ?
4
Une fois bien égouttée, verser cette semoule de chou fleur dans un saladier et casser le bloc avant d’y ajouter le parmesan, sel, poivre et le basilic, mélanger. Ajouter ensuite l’œuf et bien mélanger de nouveau.
5
Diviser en 2 cette pâte et former sur les plaques de votre four (couverte de papier cuisson huile) 2 jolies formes rondes de pizza. Cuire 10 minutes à 220° jusqu’à ce que vos pâtes soient dorées.
Pour finir
Sortir du four et garnir selon vos envies : coulis de tomates, jambon de Parme, tranches de mozzarella, champignons … Remettre au four pour 5 minutes afin de faire fondre le fromage et faire croustiller légèrement le jambon ! Servir accompagné d’une petite salade verte.
pour les femmes préssées vouis pouvez prendre un pain pitta et mettre les ingrédients dessus hihi moi aime la solution de facilité certaines fois !
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Un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit. Je suppose que tu as beaucoup de travail avant les vacances. Reposes toi bien.
Gros bisous
Passe une bonne nuit.
Je te souhaite plein de courage pour demain.
Bisous, bisous.
Titi
je patine je patine sur le site
oh que cela va mal
dure de rentrer sur les blogs
passe une très bonne soirée !
bisous
Je n'ai pas de coccinelles et poutant j'aimerais en avoir tout comme toi. Je pense qu'on peut en acheter dans les magasins spécialisés.
Ta recette est savoureuse, nous aimons les choux fleurs bretons bien sûr !
Bon courage pour tes derniers jours de travail avant les vacances, cela va venir vite.
Gros bisous,
Titi
tu as des coccinelles donc pas de pucerons
elles font leur boulot !
chez nous il y en a pas beaucoup
des abeilles qui ne font pas le même travail
mais pas trop de coccinelles
par contre en Essonne nous en avions plus
très bonne journée !bisous
Ici le soleil reviens mais avec ses forts orages ,nous supportons la petite laine.
A plus .BISOUS BISOUS .Rosy
Super originale cette recette dis-donc.
Merci pour m'avoir répondu au sujet de l'iode. Cet été je pars au bord de la mer alors je vais profiter de tous les produits qu'elle nous offre.
Merci des conseils et bonne journée!
Tu sais, je ne connais pas très bien les variétés de tomates, j’en connais quelques unes et c’est déjà beaucoup mais je ne connais pas les Cornues des Andes ? ? mais bon en général je fais mes plants moi même mais bien souvent je m’y prend tard et je les plante aussi tardivement car je ne veux pas que ma fille ait trop de travail quand je pars en vacances et bien sur la production arrive aussi tardivement mais bon là je crois que je suis dans les temps mais comme à voir il y a du retard dans toutes les productions et qu’elles sont moins productrice que les autres années, on a qu’à voir les informations, les agriculteurs se plaignent du manque de production quand ils n’annoncent pas une perte pratiquement totale de production donc on ne va pas se plaindre car pour ma part, je trouve pour l’instant que ça ne fonctionne pas trop mal ? ? mais c’est vrai que cette année le temps n’est pas favorable pour la culture car nous n’avons pas encore eu vraiment du beau temps, une journée soleil, le lendemain de la pluie, ici dans la région Languedoc-Roussillon et en Alsace, ce sont les seules régions à avoir eu plus d’eau que de coutume car les nappes phréatiques sont pleines alors que d’ordinaire elles sont déficitaires ? mais c’est vrai qu’ici nous n’avons pas encore amorcé l’été alors qu’il devrait déjà être là depuis plus d’un mois ? ? bien que nous sommes privilégiés par rapport aux autres régions ? enfin ce jour nous avons le soleil mais parfois il s’en va mais pas pour longtemps et s’il continue comme cela cet après midi je prendrais le soleil car je l’aime et je pense qu’il en est de même pour tout le monde, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme nous en avons ce jour ici et ce n’est pas trop tôt ?, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
avoir un jardin c'est que du bonheur.
je te souhaite un bon courage pour ton travail
très belle journée
bisous