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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
ANNIVERSAIRE DE MADO publié le 11/06/2014 à 19:32
Bonsoir,
J'arrive tard mes je ne peux zapper l'ANNIVERSAIRE DE NOTRE MADO
Je me suis rendue compte qu'il faisait chaud en sortant du bureau, car j'avais une petite laine pour travailler.
LA RECETTE DE CIRCONSTANCE
GÂTEAU MOELLEUX
DES ÎLES
Version individuelle ou familiale
IngrédientsPour le gâteau : 100 g de farine, 50 g de sucre, 60g noix de coco râpée, 3 c.s d’huile, 8 c.s. de lait, 2 œufs, 1/2 c.c de levure, 1 pincée de sel.
Pour la crème: 1 petit ananas, 20 cl de jus d'ananas, 100g de mascarpone, 100g de fromage blanc à 15% de MG, 1 c. à s. rase de sucre.
Pour le glaçage : 4 c. à s. bombées de sucre glace , 1 blanc d'oeuf, 1 pincée de sel, décor en sucre ou fleurs (bourrache, pensée...)
Préparation gâteaux moelleux des îles1ère étape : Préparation du biscuit
- Préchauffez le four à 180°C, huilez et farinez un grand plat rond (il faudra y prélever 6 cercles de gâteau) ou 6 petits moules ronds
- Dans un saladier, mélangez la farine, la noix de coco, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoutez les jaunes d’œuf, le lait, et l’huile et mélangez.
- Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
- Versez dans le moule.
- Faites cuire 30 minutes à 180°C.
- Sortez du four, démoulez sur une grille et laissez refroidir.
2ème étape : Préparation de la garniture
- Sortez vos 6 ronds de gâteau (à l'aide d'un cercle par exemple si vous avez utilisé un grand plat), à couper en deux dans l'épaisseur.
- Pelez l'ananas, coupez le en très fines tranches.
- Mélangez énergiquement le mascarpone, le fromage blanc et le sucre
3ème étape : Assemblage
- Dans une assiette, versez le jus d'ananas sur tous les 1/2 gâteaux face intérieure pour les imbiber,
- Sur les fonds de gâteau, disposez une tranche d'ananas, de la crème au mascarpone, une autre tranche d'ananas.
- Dans un bol, battez le blanc d'oeuf avec la pincée de sel, le sucre glace et le jus de citron.
- Etalez la préparation sur les "chapeaux" de gâteaux et mettez au grill 2 minutes environ pour les colorer légèrement.
- Placez les chapeaux sur les gâteaux pour finir l'assemblage et terminez la décoration selon votre goût.
- Réservez au frais jusqu'au service. Suggestions recettes minceur- On peut aussi faire un seul gros gateau, utiliser de l'ananas en boîte et se passer de l'étape glaçage (comme sur la 2ème photo).
- Pour les adultes, il est possible de mélanger au jus d'ananas 2 c. à s. de rhum blanc que l'on aura préalablement fait bouillir à la casserole pour en évaporer l'alcool.(14) commentaires
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merci pour ton méssage
bisous
Tu as raison la retraite c'est le travail à plein temps, pour soi.
Mais ce n'est pas la même chose, que d'aller au bureau tous les matins. Mon appartement n'a jamais été aussi rangé, que depuis que je suis à la retraite.
Et puis, le ménage avant les vacances, c'est presque agréable de le faire ! Hi, hi !!
Bisous, bisous.
J'espère que ta petite fille n'a rien de sérieux.
Demain je vais à PARIS, pour passer un examen médical. Si tu savais comme cela me "coûte" !! Enfin, j'ai rendez-vous à 11 h 15. Je serai de retour en début d'après-midi, j'espère.
Je te fais de très gros bisous.
Nous ne pensions pas rester si longtemps et les années sont passées ... maintenant on attend ma retraite
Bonne soirée
Gros bisous
J'espère que pour ta petite-fille ce n'est pas trop grave. Il a fait encore chaud aujourd'hui et la pluie est enfin tombée chez nous
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
Gros bisous
Titi
passe une très bonne soirée !bises
En principe il faut éviter de les arroser en plein soleil quand cela est possible, moi je le fais le matin de bonne heure (environ 8 heures) et le soir après 18 h 00 donc le soleil est moins fort mais ce matin de nouveau deux petites tomates, ça m’en fait cinq sur le même bouquet de six fleurs, mais sur mes plants j’ai déjà au moins six bouquets de fleurs donc je pense avoir une bonne production cette année, ça changera de l’an passé où je n’ai eu qu’une belle tomate dans la serre mais j’avais un superbe feuillage et oui mais point de tomates, c’est le feuillage qui a profiter de tout donc cette année j’élimine du feuillage et j’ai des fleurs ? ? et oui il faut choisir des tomates ou du feuillage ? ? pour moi le choix est vite fait mais tu vois sous les pots de tomates il y a des coupelles donc en arrosant par le dessus l’eau descend et je vois, s’il faut y remettre de l’eau et je suppose que c’est pour cela que mes tomates fortifient très vite car elle ne manque jamais d’eau, dans la serre c’est moins beau mais je pense qu’il soit y avoir une armada de vers blancs dedans et que les vers profitent de la plante d’où le bicarbonate qui est efficace quand même car elle progresse mais lentement mais bon comme cela je ne les aurais pas toutes en même temps, hier je pense avoir fait une de tes recettes mais à ma façon et qui est très goûteuse avec des courgettes, oignons, échalotes, ail et tomates en boite ? mais comme de coutume j’ai goûté et la balance n’est pas d’accord mais bon comme je ne cuisine pas chaque jour demain je reperdrais ce que j’ai pris enfin je l’espère, Sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici et j’espère qu’il en est de même chez toi, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
Je te souhaite une super journée Béa, et je te fais de gros bisous..!!
Tu es certainement mieux au frais. Nous n'avons toujours pas de pluie, déjà 3 soirs que l'orage menace et ça passe à côté de chez nous. La terre est sèche, la pelouse jaune.
Ce gateau doit être délicieux! Merci pour le partage
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous