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Marraine
Blog de TITISARDINE
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LUNDI 28 OCTOBRE publié le 28/10/2013 à 12:37
BONJOUR BONJOUR
Nous avons du vent et de la pluie mais rien de comparable avec certaines régions.
Ce matin j'ai préparé une bonne compote pomme-poire pour ma petite famille.
Des petits soucis avec ma machine à laver, la porte s'est ouverte j'avais de l'eau plein ma buanderie !
LA RECETTE DU JOUR
FILET DE PORC CARAMÉLISÉ AU CITRON
- 210 CALORIES
- Ingrédients pour 4 personnes
- un filet de porc de 700 g
- une cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
- un dl de vin blanc
- 2 citrons non traités
- une cuillère de miel
- sauge et romarin
- sel,poivre
PRÉPARATION
Badigeonnez le filet de porc avec l'huile d'olive et disposez le dans un plat de petite dimension allant au four.
Cuisez au four préchauffé à 220° pendant 30 minutes,tournez une ou deux fois le filet de porc pendant la cuisson.
Versez le vin blanc dans le plat et garnissez avec les citrons bien lavés taillés en petits morceaux,salez,poivrez,abaissez la température du four à 200°et cuisez encore pendant 15 minutes sans oublier d'ajouter un petit verre d'eau.
A la fin de la cuisson enduisez votre filet de miel et remettez le 5 minutes au four pour le caraméliser.
Servez chaud,taillez des fines tranches et arrosez avec le jus.
(22) commentaires
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On a eu la même idée ,compote pomme poire.
J'ai ramassé des poires en me promenant ,j'y retournerais,elles sont magnifiques et personne ne les ramasse.
Bon lundi
Bisous
ici le soleil est revenu ...
et toi ton genou??? tu fais pas trop de bêtises???? bon déjà tu ne twistes pas avec Eve !!! lol
passe une belle journée
ps : j'ai noté mes objectifs ds le salon papotage !!!! c'est grave docteur???i tu sais replacer au bon endroit !!! vas-y !! mdr
bisous Béa edith