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Marraine
Blog de TITISARDINE
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brochettes de thon mariné LE BONHEUR DES ÎLES publié le 24/07/2013 à 18:35
Je vous fais partager une vidéo de l'île des Pins, Nouvelle-calédonie, île sur laquelle j'ai vévu deux ans de bonheur.
Ce matin réveillée par un cauchemar donc je me suis levée, mon thé mon porridge et au travail
Comme vous vous en doutez pour une fille en vacances je suis assez occupée, ce matin ménage maison puis après le déjeuner j'ai arraché les pommes de terre, repiqué des bettes et fait la chasse aux trèfles de la pelouse !
Je vais aller faire mon petit tour des blogs comme à mon habitude
Une petite recette des îles (NouvelleCalédonie)
faire mariner le thon la veille
Brochettes de thon mariné
- 400 à 500 gr de filet de thon,
- 3 poivrons multicolores,
- 1 gros oignon jaune,
- 8 Pics à brochettes en bois ou alu comme vous voulez,
- 15 cl de ketchup,
- 2 gousses d’ail,
- 8 cl de sauce soja,
- le jus d’un demi-citron,
- du poivre concassé,
- Réalisez votre marinade avec la sauce soja, le ketchup, le jus de citron, le poivre et l'ail haché.
- Détailler votre thon en gros cubes,
- Faire mariner le thon au moins 6 heures.
- Détailler vos poivrons et oignon en cube,
- Faite les blanchir à l'eau (placez-les dans une casserole avec de l'eau froide, monter en ébullition puis rafraichissez les.)
- Piquer vos brochettes en alternant les différents éléments,
- Vous avez plus qu'a passé à l'action avec le barbecue.
Astuce : afin d’éviter que vos brochettes en bois ne s’effilochent, faites-les tremper dans de l’eau quelques minutes.
GROS BISOUS
(12) commentaires
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bisou
brigitte
bonne nuit
Grosses bises et bonne journée.
Coucou Béa, tu en fais beaucoup pendant tes vacances, faut aussi et surtout que tu te reposes !
La visite de la patronne de Chouchou a été apprécié mais elle ne va pas fort
Prends bien soin de toi
Je t'embrasse bien fort
Que de travail dans le jardin!
Je te souhaite une belle journée ensoleillée.
Gros bisous
Sinon moi tout va tres bien. J'ai trouvé ma jupe. Je t'invite à lire mon nouvel article.
Pleins de gros bisous et bonne journée.
titi
et voilà une autre journée
comme le temps passe vite
je te souhaite une très bonne journée
bises
Hier pas moyen de venir sur le site
Je te souhaite une douce journée
Gros bisous
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit
Gros bisous