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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
MANQUE DE TEMPS publié le 07/02/2015 à 18:24
Bonsoir tout le monde,
Le constat est simple, entre ménage, cuisine m'occuper de Corentin je n'ai pas beaucoup de temps, papy prendra la relève lundi, mardi mercredi, pour faciliter sa tâche je préparerai tous les repas à l'avance.
Je vais essayer de passer sur un maximum de blog.
Ce matin encore un peu de fièvre ! j'aurai bien mieux fait de m'arrêter car je sens çà va traîner sur la longueur.
TORTILLAS AU CHORIZO coupé en petits dés (tapas pour l'apéro)
Ingrédients pour Tortillas au Chorizo :
- 10 œufs
- 8 cl d'huile d'olive
- 200 g de tomates
- 100 g d'oignon
- 100 g de poivron
- 1 bouquet garni
- 1 gousse d'ail
- 2 cuil. à café de persil haché
- 20 olives farcies au piment
- 20 rondelles de chorizo
- 20 piques en bois
- sel
- poivre
Phases techniques de la recette :
1
Pour réaliser cette recette de tortilla au chorizo, commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires.
2
Monder les tomates...
3
...les couper en deux, les épépiner...
4
...et les concasser.
5
Couper et épépiner les poivrons. Lesémincer. Émincer également les oignons, les faire suer avec les poivrons dans 4 cuillerées à soupe d'huile.
6
Ajouter la tomate, l'ail et le bouquet garni, assaisonner et laisser cuire 20 minutes.
7
Laver et hacher le persil...
8
...finement.
9
Battre les œufs en omelette avec le persil haché.
10
Ajouter les légumes refroidis.
11
Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
12
Ajouter enfin quelques olives noires dénoyautées et quelques morceaux de chorizo coupé en petits cubes.
13
Verser la préparation dans un moule à manqué à revêtement anti-adhérent.
14
Cuire à four chaud, 180°C...
15
...pendant 20 à 25 minutes. Au terme de la cuisson démouler la tortilla sur une assiette et la tailler en cubes de 2 cm de côtés. Présenter les cubes fixés sur une pique en bois avec une olive noire farcie de piment et une rondelle de chorizo.
GROS BISOUS
(14) commentaires
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Très bon le faisan mais je n’en ai jamais mangé qu’une seule fois et c’est moi qui l’ai attrapé à la course, j’avais une quinzaine d’année en Belgique près de Brugge, j’était chez une sœur de ma grand mère et donc je flânais dans les champs quand je vis une faisan doré et je courrais après, il voulait toujours prendre son envol mais à chaque fois je plongeais et donc c’était sur le sol qu’il atterrissait et ça plusieurs fois et la dernière fois j’étais au dessus de lui et donc dans mon blouson j’ai mis le faisan et retourné chez donc la sœur de ma grand-mère et elle l’a cuit et nous en avons fait notre repas mais bon ce sont de bien vieux souvenirs ?
Tu sais pour ce qui est des plats ou des produits trafiqués par les industriels de l’alimentation, je préfère ne pas y avoir accès bien que parfois ce soit assez difficile dans le temps aussi j’aimais les cordons bleus mais depuis j’en ai fait mon deuil et je préfère prendre du frais et faire le panage moi même, c’est aussi bon et au moins je sais ce que je met dedans c’est d’ailleurs valable pour tout et ce n’est pas pour cela que l’on mange sain car tout ce que nous achetons et presque trafiqué d’une manière ou d’une autre, en principe nous pouvons faire aussi bon que les traiteurs si l’on met ce qu’il faut dedans mais avec des produits naturels, moi j’essaye d’y arriver mais il me faudra encore longtemps car encore pas mal de cochonnerie de la sorte dans mes congélateurs mais ça diminue un peu à la fois.
Ces deux jours j’avais repris 2,500 kilos et ce jour j’ai reperdu 700 g donc je reviens tout doucement dans la course, mais bon à chaque fois qu’il m’arrive une tuile, je prend du poids et pas un peu mais bon on rattrapera tout cela très vite, sur ce je te souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée comme ici mais avec un peu plus de chaleur, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
je te souhaite une bonne journée de dimanche ::
ce matin temps qui se barbouille et 3° ::
bisous ::mimi 16*.
Prends soin de toi avec ta fièvre, surtout ne prends pas froid tu risques rechuter ...tu aurais dû t'arrêter et te soigner.
Je te souhaite un bon dimanche au chaud et je t'embrasse très fort, mon amie
Christine
Nous comprenons que tu manques de temps pour le site avec ton travail, celui de la maison et ton petit-fils que tu gardes, ce n'est pas simple à tout gérer.
Prends soin de toi tu aurais mieux fait de t'arrêter un peu mais tu as le soucis de ton travail.
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
Gros bisous
Courage
Belle soirée
Gros bisous