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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
MARDI 13 JANVIER 2015 publié le 13/01/2015 à 19:32
Bonsoir à tous et toutes,
Quelle nuit ! de grosses quintes de toux et des spasmes au ventre très douloureux alors inutile de vous dire que je matin j'ai mis une 1/2h pour sortir du lit ! mon mari a chopé mes microbes.
Tout doucement mon état s'améliore je n'ai plus de fièvre donc je devrai être tranquille rapidement.
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de notre MAYA, je lui souhaite une belle soirée et une belle année minceur
CE SOIR LA RECETTE
RISOTTO AUX ASPERGES
Risotto aux pointes d'asperges
Ingrédients pour 4 pers: 250 g de riz arborio, 800 g d'asperges vertes, 1 gros oignon, 15 cl de vin blanc sec, 40 cl de bouillon de volaille, 100 g de beurre allégé, 1/2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 50 g de parmesan râpé
Préparation
Eplucher et hacher finement l'oignon. Eplucher et laver les asperges en éliminant la partie dure et filandreuse. Réserver les 8 plus belles pointes pour la touche finale. Tailler les autres en petits tronçons de 2 cm.
Pour la crème d'asperges, plonger les tronçons d'asperges dans l'eau bouillante salée 5 à 6 min. Les égoutter et les passer au mixeur et au chinois pour obtenir une purée fine. Réserver.
Dans une casserole à risotto, faire revenir avec 1/2 c à soupe d'huile d'olive les oignons et le riz à feu très doux. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient translucides et sans qu'ils se colorent. Mouiller avec le vin et laisser le réduire.
Ajouter le bouillon de volaille progressivement en veillant à ce qu'il soit à chaque fois absorbé par le riz. Au bout de 20 min, le riz doit être cuit. En fin de cuisson, incorporer la crème d'asperge, le beurre et le parmesan râpé. Rectifier l'assaisonnement.Faire rapidement revenir à la poêle les pointes d'asperges réservées. Verser le risotto dans un plat de service et décorer avec les pointes d'asperges. Déguster bien chaud.
(26) commentaires
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Mon Gros Minet n'aime pas les pies, quand il est sur le balcon et qu'il en aperçoit une qui pousse son cri, il se cache sous une des chaises de jardin.
Tu sais en fait, il n'a jamais vu de vraies souris. Les seules qu'il connaisse, ce sont des jouets.
Ce soir, je vais me coucher de bonne heure.
Je te souhaite une douce nuit.
Je t'embrasse affectueusement.
mimi 16*
J'espère que tu vas mieux, que ta toux passe. Il est bon de délirer un peu, moi je le fais souvent avec mes activités, je m'éclate, on oublie un peu les soucis de la vie, et c'est une bonne idée d'imaginer notre croisière. Il n'y a pas de raison qu'on arrive pas triomphalement à bon port!
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
Gros bisous
Tu sais, je ne me souviens plus de Nicole car si c’est un transfert, j’en fais une vingtaine par jour donc dur, dur au bout de la journée de savoir ce qui est beau ou rigolo, car je fais deux fois le transfert une première fois pour les amis (es) du site et à moi même qui me sert pour refaire un transfert sur des amis (es) de plus longues dates car certains remontent à plus de trente ans car je faisais de la C.B (Citizen Band), et bien sur je communiquais presque avec le monde entier mais cela épisodiquement quand nous avions le courant qui passait car les ondes sont véhiculées par les nuages donc j’ai pu avoir Madagascar, les îles Maurice et bien d’autres pays mais c’est surtout dans la région du Nord, pas de calais et jusqu’à l’alsace enfin je dirais la moitié Nord et parfois jusqu’à dans le Sud mais il fallait avoir du bon matériel que moi j’avais et que j’ai toujours mais plus le temps d’en faire car bien sur maintenant le TX est devenu pour moi obsolète avec l’ordinateur comme toutes les choses que j’ai faite dans ma vie, je l’ai toujours fait avec passion donc c’était toujours bien fait car si l’on fait quelque chose sans passion, il vaut mieux arrêter de suite, c’est comme mes professions, c’était devenu une passion et donc le temps a passé à très grande vitesse et la retraite c’est pareil voilà plus de 20 ans que je suis en retraite et je ne dirais pas que c’était hier mais presque, c’est pour cela si tu dois entreprendre ou faire quelque chose fait le passionnément et tu en seras récompensé car ça paye toujours. Tu sais la fièvre n’est pas mauvaise en soi comme beaucoup le pense car c’est notre organisme qui se défend contre la maladie par la fièvre.
J'espère qu'aujourd'hui tu te sent mieux, et que ta journée sera agréable
gros bisous
bisous du mercredi et bonne journée.::ciel bien noir et il pleut ::8,2° ce matin
mimi 16*.
mince tu as encore chopé un truc et ton mari aussi.
fais attention à toi prends du bouillon et du riz
je te souhaite une bonne soirée
gros bisous