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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
TOUT VA BIEN publié le 22/10/2014 à 18:58
Bonsoir les amis et amies,
A part le manque de temps, tout va bien, j'ai préparé ma compote de coings car j'en ai quelques kilos ! je vais les partager avec ma fille et ma voisine;
J'essaie de maintenir le cap question régime,
Je vous propose ce soir une recette avec ces coings fruits de saison.
VEAU AU COINGS ET LA CANNELLE
Ingrédients / pour 4 personnes
- 700 g de sauté de veau (épaule collier poitrine)
- 2 coings frais de taille moyenne (environ 400 g)
- 1 oignon jaune
- 2 bâtons de cannelle
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 40 cl de bouillon de légumes
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Peler et hacher l’oignon. Peler les coings et les couper en dés. Couper la viande en morceaux de 30 à 50 g.
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une cocotte en fonte et y faire revenir l’oignon et les coings. Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser une dizaine de minutes.
Pour finir
Ôter les coings et les oignons de la cocotte, faire chauffer le restant d’huile d’olive et y faire dorer les morceaux de sauté de veau. Ajouter les coings, le bouillon de légumes et la cannelle. Porter à ébullition, couvrir puis laissermijoter 1 heure 30 minutes à feu doux jusqu’à ce que les coings soient tendres.
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GROS BISOUS
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(13) commentaires
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bisous
Ça te fais du boulot en rentrant.
Moi aussi j'aimerais que les journées comptent 30h pour pouvoir rentrer du travail sans stress et avoir le temps de cuisiner, faire mon sport, jouer avec mes enfants et mon mari lol.
Bon courage, bientôt le week-end!
Tu sais une maladie qu’elle soit au printemps ou en automne ne doit jamais être pris à la légère, je n’ai pas minimisé le mal que j’ai eu quand à la température tant qu’elle ne franchit pas la barre des 38°, c’est ton corps qui se défend contre la maladie donc elle n’est pas néfaste en soi c’est le contraire elle réagit contre la maladie et un petit coup de main n’est pas à dédaigner et moi j’ai recours au rhum depuis toujours enfin depuis que je suis marié et j’ai toujours eu raison de la maladie de la sorte, mais bien sur si la température va jusqu’à 40, là il y a lieu d’aller consulter car la mal que l’on a est beaucoup plus grave que ce que j’ai eu, je pense que j’ai fait une bronchite ou peut-être un début de grippe mais maintenant c’est pratiquement terminé mais je n’ai pas pour autant la forme olympique mais je compte bien la retrouver dans les jours prochains, j’ai déjà fait deux petites sorties une à pied d’une centaine de mètres pour les réutilisables et l’autre chez ma fille mais en voiture car je ne veux pas commettre d’imprudence parce que cela va mieux, mais il paraît qu’il y a un remède infaillible, ouvrir une boite de thon la mettre sur la table et le chat gourmand va sortir de suite pour se restaurer, ha, ha, ha,
.
Voilà à fruit que je ne connais pas du tout. J'ai gouté une fois la confiture. Et je ne trouvais pas beaucoup de goût. J'ai bien envie d'essayer le fruit tel-quel.
Bisous bonne journée !
et bien tu as du boulot avec tes coings
oui ne t'en fais pas je fais attention. c'est juste que là on jongle avec les deux campagnes edf et c'est chaud patate !
bonne soirée
gros bisous
Merci de ton gentil com, moi aussi je t'apprécie beaucoup
Belle soirée
Je t'embrasse bien fort
bouhh ta recette fais envie...ce soir je vais regardé le meilleur pâtissier sur la 6, et la aussi je vais saliver devant toutes ces bonnes choses.
Bisous