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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
VENDREDI 11 OCTOBRE PRESQUE LE WEEK-END POUR CERTAINES publié le 11/10/2013 à 12:35
Bonjour à tous et toutes,
Me voilà levée bien tard, il faut dire que la nuit je me réveille et que le matin je dors !!! n'ayant pas de contrainte de temps je laisse faire la nature.
Après c'est un peu le parcours du combattant pour faire la toilette, je ne peux pas encore prendre de douche ! ne voulant tout de même pas sentir le putois, cela me prend un temps fou (lol)
Malgré la pluie annoncée (tombée cette nuit) le soleil fait de timides apparitions.
En ce vendredi je pense à nos ami(e)s qui seront en week-end ce soir, sans oublier tous ceux et toutes celles qui travaillent aussi le week-end, car il faut bien que les commerces marches, que les gens soient soignés etc.......
Mon frère est à l'hôpital, je n'ai pas plus de nouvelles pour le moment,
La recette minceur que je vous propose c'est un Velouté de Girolles à la Poire, garder ou retrouver la ligne sans bouder son plaisir
300 g de girolles
300 g de champignons de Paris
2 échalotes
1 poire
2 tablettes de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche liquide allégée
40 g de beurre allégé
5 cl de Pinot Gris d'Alsace
Persil plat
Sel
Poivre du moulinPortez à ébullition un litre d'eau avec les tablettes de bouillon de volaille.
Nettoyez et coupez le bout terreux des champignons puis les émincer en conservant 1/3 des girolles entières pour la décoration.
Epluchez la poire et coupez-la en dés.
Hachez finement les échalotes. Les faire revenir dans une cocotte avec 20 g de beurre pendant 5 minutes, ajoutez les champignons émincés, salez, poivrez et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux.
Versez le bouillon dans la cocotte, ajouter la crème fraîche liquide et la moitié des dés de poire. Laissez mijoter 30 minutes à feu doux.Mixez finement avec un mixeur plongeur, rectifiez l'assaisonnement et réservez le velouté au chaud.
Au moment de servir, faites sauter les dés de poires et les girolles entières à feu vif dans 20 g de beurre.
Salez, poivrez au moulin et déglacez avec le Pinot Gris d'Alsace.
Versez le velouté dans de grands bols puis disposez au-dessus les girolles et les cubes de poire.
Décorez avec le persil plat.
Je vous souhaite une bonne journée !!!
GROS BISOUS
(31) commentaires
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Bonne soirée
JE t'embrasse bien fort
comme promis je prends un peu de temps pour venir visiter mes amis
j'ai du lever un peu le pied car beaucoup de chamboulement maintenant.
je dois gérer un début de relation dans mon planning déjà hyper serré. donc une nouvelle organisation s'impose
comment tu vas ?
gros bisous
En principe tous les voyages ont quelque chose d’instructif, ne serait-ce que pour le repas, moi c’est la première fois que je mange des cuisses de grenouilles, je ne savais pas si je les aurais aimé mais ce dont je suis certain c’est que je les aurais mangé, car je mange toujours ce que l’on me présente à table et je n’ai jamais rencontré un plat qui était mauvais, bien sur ce n’est pas ma cuisine mais les cuisses de grenouilles tel qu’elles étaient cuisinées, je les ai apprécié car c’était délicieux et pour les voyages et oui on apprend mais moi avec ma mémoire je n’en tirerais pas grand chose car sinon assimilé sitôt parti et le lendemain et même le jour même je n’en sais plus rien par contre la route je la vois encore tel que vendredi car c’est du visuel et en faire profiter les autres c’est un plaisir de le faire car pourquoi tout vouloir garder pour soi même ? ? je n’en vois vraiment pas l’utilité et comme à chaque fois dire que je fais de belles photos, peut-être mais je fais les photos de choses qui m’intéressent et j’essaye de bien les cadré et ça c’est une autre histoire et c’est pour cela que je les améliore mais bien souvent je met la photo amélioré de l’original et je redresse la photo et je rogne la photo sur ce que je trouve le plus intéressant ? ? j’espère que je réussis à le faire ? ? car c’est une appréciation personnelle de ce qui est intéressant ? ? ce jour superbe beau temps pour l’instant ? sur ce je te souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée comme nous en avons une actuellement chez nous dans le Gard, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
je viens te faire de gros bisous
c'est vrai que de ne pas prendre une douche ou se laver facile ...manque ds ta situation
gros bisous
prends soin de toi et pensées pour ton frère Béa
edith
Je t'embrasse bien fort
J'espère que tu vas bien. Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit
Gros bisous
j'espère que tu n'est pas trop fatigué
je te souhaite une très bonne journée
gros bisous
Je ne dirais pas que je suis accro à l’ordinateur mais comme tu le sais j’aime répondre à tous les amis (es) qui me laissent un message sur mon blog car je ne puis visiter les blogs de mes amis (es), je n’en ai vraiment pas le temps car dans l’après midi actuellement je le consacre à l’amélioration de mes photos comme hier j’étais de nouveau en voyage d’une journée au col de PENDEDIS et fais 153 photos pas toutes bonnes car j’en ai fait pas mal dans les virages qui nous monte au col avec une route qui laisse tout juste passer le bus et qu’il n’y a qu’une dizaine de centimètre de chaque côté du bus et bien on a tous tiré notre chapeau pour la dame qui conduisait car il fallait le faire et personnellement j’ai conduit un bus à l’armée et bien j’en aurais été incapable de le faire en voiture oui dans les mêmes condition mais le bus ho que non ! !
Pour le froid, je ne suis pas frileux mais quand même un peu plus qu’avant car je n’ai plus toute cette graisse qui m’entoure et 27 kilos n’est quand même pas tout de la graisse qui est partie mais il y a aussi du muscle sauf ceux des doigts car ce sont eux qui font le plus de travail dans la journée et ne sont jamais fatigué que j’aimerais que tout mon corps soit à l’identique, hélas ce n’est pas le cas, mais sur la mezzanine il fait encore 22°4 donc pour moi c’est potable, sur ce je te souhaite un bon week-end ensoleillé, une superbe journée ensoleillée, ici il est là mais faiblard mais je pense que nous aurons tout de même une belle journée, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
l'arret de travail me permet de ne pas me lever tot et de faire les choses a mon rythme!!!
mais je ne peux pas trop rester sans rien faire!!
je te souahite un bon samedi
biz