En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de Sybille_Montignac

aide blog

  • Les vrais secrets d’un crumble healthy !
    publié le 24/08/2021 à 08:48

    Vous voyez très certainement passer de nombreuses recettes qualifiées d’healthy (santé en anglais) sur les réseaux sociaux.
    Pour autant, le choix des ingrédients n’est pas toujours judicieux, parole des diététiciennes de la méthode Montignac !
    Voici donc comment choisir vos ingrédients pour préparer votre pâte à crumble :

     

    ​​🍃 Une farine ou des flocons de céréales à IG bas : vous ferez ainsi le plein de protéines, de vitamines et de fibres tout en préservant votre pancréas. Optez pour : des flocons d'avoine, d'épeautre, de blé, d’orge ou de seigle par exemple. Exit les flocons de riz et de maïs qui font bondir votre glycémie.

    🍃 Une matière grasse de bonne qualité : bien que pas toujours utile selon les recettes, il est important de choisir une huile de bonne composition, riche en acides gras insaturés qui protègeront votre coeur et votre système cardiovasculaire.
    L’huile de colza est idéale pour les crumbles sucrés comme salés, l’huile d’olive est quant à elle plutôt adaptée pour les crumbles salés.

    🍃 Des épices et des aromates : pour profiter des antioxydants qu’ils renferment

     

    Voici, la version sucrée de la pâte à crumble Montignac :

    🌿250 gr de flocons d’avoine mixés

    🌿5 c. à soupe d’huile de colza

    🌿5 c. à soupe de poudre d’amandes

    🌿3 c. à soupe de sirop d’agave

    🌿2 à 3 c. à soupe de cannelle ou 1 c. à café de grains de vanille

     

    Et pour la version salée :

    🌿300 gr de flocons d’avoine mixés

    🌿5 c. à soupe d’huile d’olive

    🌿2 pincées de romarin ou d’herbes de Provence

    🌿1 pincée de sel

     

    Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble puis répartir la pâte à crumble sur des fruits de saison ou des légumes de saison cuits, coupés en tranches. 

     

    Crumble d’abricots, de pêches, de brugnons, de nectarines, de fruits rouges, de tomates, de poivrons, d’épinards, d’aubergines, etc.

    Quelle recette avez-vous déjà réalisée ?

     

    (0) commentaires


L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Diététique
"Delphine Michel, la responsable
des diététiciennes."
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir

ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).