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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
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5 Conseils pour faire des recettes gourmandes mais diététiques !! publié le 16/02/2021 à 12:41
Voici 5 conseils des diététiciennes de @lamethodemontignac pour transformer les recettes les plus classiques en véritables recettes-santé et légères :
🌿 Remplacez la farine blanche par de la farine T150 : cette farine, en plus d'avoir un IG correct (45) est riche en vitamines, en fibres et en minéraux.
🌿 Utilisez du xylitol ou du sirop d'agave à la place du sucre blanc et du sucre complet pour éviter de faire bondir votre glycémie et éviter les sensations de faim qui en découlent.
🌿 Remplacez la moitié voire la totalité de la crème fraîche par des yaourts de soja ou du fromage blanc : cette astuce passe inaperçue dans les recettes... mais pas sur votre balance !
🌿 Pour le chocolat, choisissez-le toujours à 70% de cacao minimum.
🌿 Pour les recettes sucrées, pensez à remplacer le beurre par de la purée d'amandes complètes sans sucre ajoutés et garnissez vos gâteaux et vos cakes de graines de lin, de noix, de noisettes ou d'amandes par exemple.
Car si ces graines oléagineuses sont réputées pour leurs apports en graisses, n'oubliez pas qu'il s'agit de lipides de très haute qualité nutritionnelle qui protègent vos artères et votre système cardiovasculaire.
✨ Quelles sont les autres astuces que vous aimeriez que les diététiciennes de la Montignac partagent avec vous ?
Sybille Montignac
Experte en Nutrition
Coach de La méthode Montignac(0) commentaires
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