Un aliment satiétogène est un aliment qui a le pouvoir d’apaiser rapidement la faim.

Pour atteindre une bonne satiété, plusieurs facteurs sont pris en compte :

- La richesse en protéines : une consommation suffisante de protéines entraîne une meilleure satiété.

- Un index glycémique bas : avec notamment la présence de fibres solubles qui réduisent la sensation de faim.

- La durée de la mastication : une mastication longue induit une satiété plus rapide et durable.

Le véritable pain intégral Montignac est le seul pain sur le marché à avoir un IG inférieur à 35. Son IG est de 34 et consommé au petit-déjeuner, il remplit toutes les conditions pour éviter la petite faim de 10h.

La lentille verte contient des protéines d’origine végétale. Son IG très bas (25) permet de pouvoir consommer cette légumineuse au sein des 2 différents types de repas.

Les spaghetti Montignac à IG bas sont enrichis avec de puissantes fibres solubles prébiotiques. Cela permet de réduire l’IG jusqu’à 19 et de constituer un facteur important d’amélioration du confort digestif et intestinal.

Si vous suivez les recommandations de la Méthode Montignac, vous ne devriez plus avoir faim entre les repas. En principe vous pouvez manger plus de 3 fois par jour à condition que vous ne mangiez pas plus, en quantité, que ce que vous auriez mangé au cours des trois repas normaux.

Si vous avez faim au cours de la journée, vous pouvez manger une pomme (riche en fibres solubles pectine) avec une dizaine d'amandes (non salées, non fumées, non décortiquées).

L’amande est un glucide à index glycémique très bas qui contient aussi des protéines, elle est donc très efficace pour apaiser une petite faim.