Soyez rassuré, il est tout à fait possible de faire des repas conviviaux et festifs entre amis sans pour autant déroger à la méthode Montignac.

Considérez que vous êtes en repas de type PL (autorisé jusqu'à 2 fois par semaine au dîner.

Concernant l'apéritif, vous pouvez boire un verre de vin rouge (10 cl) ou une coupe de champagne brut.

Veillez cependant à toujours manger quelque chose avant de prendre une boisson alcoolisée.
Vous pouvez opter pour des amandes, pistaches, noix, cacahuètes, olives, dés de fromage (comme le gruyère) ou éventuellement quelques rondelles de saucisson.

N'oubliez pas non plus les crudités qui sont souvent proposées.

Pour ce qui est du plat, vous pourrez manger la viande ou le poisson prévu par vos hôtes. Il suffira juste de bien faire attention à l'accompagnement : de préférence des légumes verts (poireaux, courgettes, tomates, épinards, aubergines, poivrons, etc.) ou des légumineuses s'il y en a (pois cassés, lentilles, haricots blancs ou rouges) car ce sera la garantie de consommer un glucide à IG<35. Vous respecterez ainsi parfaitement les principes de la méthode Montignac.

Si des pommes de terre, des pâtes ou du riz sont prévus, évitez-les ou bien veillez à manger des glucides à IG très bas auparavant et consommez-en une petite portion.

Ensuite, vous pourrez prendre un morceau de fromage pour faire honneur au plateau certainement prévu par vos amis (ou votre famille). Préférez les fromages à pâte dure (emmental, comté, tomme, cantal, edam...) et ne vous laissez pas tenter par la panière de pain !

Pour le dessert, pourquoi ne proposeriez-vous pas à vos amis de l’apporter ? Je suis sûre qu'il apprécieront un fondant au chocolat Montignac, une belle salade de fruits ou encore un gâteau aux pommes paysan par exemple ! 

Qu'en pensez-vous ?

Quoi qu'il en soit, ce que je vous conseille si vous faites un écart, c'est d'alterner un dîner "normal" avec un dîner composé de fruits ou de légumes uniquement. Vous pouvez également vous contenter de glucides à IG très bas pendant quelques jours (<35).

En espérant que ces petits conseils vous aideront.