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Bonjour !
Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
aide blog-
Ma recette de la semaine : Fondue de poireaux aux crevettes publié le 28/03/2014 à 03:24
Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose cette semaine de découvrir une savoureuse recette, que vous pouvez déguster lors de votre déjeuner ou dîner !
Fondue de poireaux aux crevettes
Recette adaptée à tous les repas
Ingrédients pour 6 personnes :- 2 poireaux
- 600 g de crevettes cuites
- 4 c. à s. de lait de soja
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de curry en poudre
Marche à suivre : - Lavez et coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire à l'étouffée : mettez les légumes dans une poêle anti-adhésive, ajoutez un petit verre d'eau, couvrez et cuisez à feu doux 20 à 30 minutes.
- Si cela attache un peu, ajoutez de nouveau un filet d'eau.
- Épluchez les crevettes et réservez.
- Quand les légumes sont cuits, ajoutez la moitié du curry ou plus selon vos goûts et lait de soja.
- Remuez le tout et réservez.
- Dans une autre poêle, faites griller les crevettes avec une cuillère à café d'huile, saupoudrez de curry et servez le tout bien chaud.
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