Noël et le Jour de l'An sont l'occasion pour tous de festoyer et de partager un repas plus copieux et plus gourmet que d'habitude. Pas question de se priver de ce moment de partage et de convivialité entre proches ! Voici mes conseils pour profiter pleinement des festivités sans pour autant faire remonter l'aiguille de la balance :

1. Souvenez-vous que durant les fêtes, votre objectif n'est pas de perdre du poids mais de ne pas en prendre. Ce sera là un beau challenge à relever !

2. Préférez la qualité à la quantité : à table, que vous receviez ou que vous soyez invité(e), préférez les produits fins et raffinés (huîtres, foie gras, crevettes, saumon fumé, verrines, dinde, chapon, gibier, truffe, champignons, etc.). Laissez donc de côté les petits fours et la majorité des toasts qui n'ont que peu d'intérêt gustatif et... nutritionnel !

3. Trinquez de préférence avec du vin rouge et/ou une coupe de champagne : ces alcools, à la différence de tous les autres ont cet avantage d'être riches en antioxydants ! Bien sûr, restez toutefois raisonnable quant à la quantité : comptez 2-3 verres maximum pour le repas. Et là encore, appréciez chaque gorgée !

4. Pour le dessert, optez pour une bûche glacée. Et si vous êtes invité(e) pour quoi ne proposeriez-vous pas à vos hôtes d'apporter le dessert ?

5. PRO.FI.TEZ ! Les fêtes de fin d'année sont synonymes de joie, de partage, de famille,  de bonne humeur et de magie, pour les petits comme pour les grands ! Profitez bien de ces instants privilégiés avec vos proches.

Pour finir, si les repas se sont avérés (trop) copieux, rectifiez le tir dès le lendemain en :

- organisant une grande balade avec quelques un de vos proches

- faisant un dîner composé que de fruits à IG <35 : pomme, poire, fruits rouges, clémentines, mandarines, orange, etc.

J'espère que ces petits conseils vous aideront à garder le cap durant Noël et le Jour de l'An !

Il est temps pour moi de vous souhaiter de très belles fêtes de fin d'année 

Je vous retrouve en 2019 !

Sybille Montignac