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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
aide blog-
La reprise après les fêtes publié le 08/01/2015 à 19:30
Tout d'abord, je vous souhaite à tous une très bonne année 2015 !
Qu'elle vous apporte beaucoup de bonheur et des kilos en moins ;-)
Même quand on a fait attention, il est rare d'avoir tout de même réussi à éviter toutes les tentations. Avouons-le, les repas sont bien plus festifs en cette période de fin d'année et c'est normal.
Voici donc la structure d'un menu "detox" que vous pouvez réaliser quelques jours (1 semaine par exemple) pour mettre au repos votre foie et permettre la transition.
Petit déjeuner : consommez un fruit à IG bas avec un laitage au soja ou à l'amande et si vous le souhaitez, 2 wasa fibres nature.
Déjeuner : vous pouvez prendre de la volaille maigre sans peau ou du poisson avec des légumes à IG bas (poireaux, brocoli, courgettes, endives...) et une compote de fruits sans sucres ajoutés, une clémentine, une pomme ou 2 carrés de chocolat noir à 70% de cacao minimum.
Vous pouvez ajouter une entrée de crudités si vous en avez besoin (1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans l'assaisonnement).
Dîner : des légumes cuits ou en soupe à IG bas avec éventuellement 1 petite portion de légumineuses (lentilles, pois cassés...), du quinoa ou 2 wasa fibres. En dessert, vous pouvez prendre une compote de pommes sans sucres ajoutés.Côté boisson, buvez essentiellement de l'eau, du thé vert et des tisanes.
À très bientôt !(0) commentaires
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