Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je vais vous parler de la phase 2 qui est la phase de stabilisation à suivre une fois votre objectif de poids atteint.

Sachez que cette phase doit devenir votre alimentation de tous les jours et pour toujours. 

En effet, une fois les bons réflexes acquis, il ne s'agit pas de reprendre vos anciennes habitudes alimentaires. Car ce qui vous a fait prendre du poids autrefois aura les mêmes conséquences néfastes aujourd'hui.

En fait, cette phase 2 est tout simplement un élargissement de la phase 1. 

On peut s'autoriser occasionnellement des glucides à IG élevé (IG>50) : pas plus d'1 ou 2 fois par semaine.
L'idéal aussi quand vous consommerez un IG élevé, ce sera de prendre avant un glucide à IG bas juste avant ou tout du moins en même temps.
Par exemple, vous pouvez consommer des légumes verts avant 1 pomme de terre ou bien de la salade verte avant une pâtisserie.

Au niveau de la structure des repas, les règles sont aussi plus souples que pour la phase 1 d'amaigrissement : 
- vous pouvez par exemple ajouter un peu de beurre le matin sur votre pain intégral, de l'huile d'olive au dîner GP...
- vous pouvez mélanger les repas PL et GP jusqu'à 3-4 fois par semaine. Par exemple, vous pouvez consommer des glucides à IG moyen (entre 40 et 50) dans un repas PL ou bien consommer du fromage ou de la viande dans un repas GP.

Quoi qu'il en soit, si vous commencez la phase 2 c'est que vous avez maintenant la silhouette souhaitée et je vous en félicite !