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Ma recette de la semaine : Salade dinde et chèvre chaud
publié le 03/10/2013 à 05:03 |
Bonjour à toutes et à tous,
Cette salade mixte au chèvre chaud sera parfaite pour une entrée ou un déjeuner léger. Cette recette est un mélange de couleurs et de douceurs à partager en famille.
Recette Protido-lipidique (PL)
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 grosse laitue ou deux moyennes
- 200 g de dés de dinde
- 4 tomates
- 2 avocats bien mûrs
- 4 œufs durs
- Herbes de Provence
- 1 bûche de chèvre
Huile d'olive
Marche à suivre :
1) Lavez et essorez la salade.
2) Faites revenir légèrement les dés de dinde et réservez au chaud.
3) Disposez les feuilles de laitue dans les assiettes. Placez les tomates coupées en rondelles puis la chair de l'avocat taillée en dés moyens. Coupez les œufs durs en 4 et disposez-les dans l'assiette.
4) Saupoudrez le dessus de chaque assiette d'herbes de Provence.
5) Assaisonnez avec la vinaigrette.
6) Tranchez la bûche de chèvre en 12 morceaux.
7) Dans une poêle, faites chauffer les morceaux de chèvre avec de l'huile d'olive pendant 1 minute de chaque côté. Disposez harmonieusement sur l'assiette et répartissez les petits lardons.
Bon appétit !
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
marbertdu16
publié le 04/10/2013 à 06:25
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C'est facile je pense sue ça va être notre diner ce soir merci pour le coup de pouce :) |
Abonnée Méthode Montignac
publié le 04/10/2013 à 03:20
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justinelegoff - Appétissant !! |
Abonnée Méthode Montignac
publié le 03/10/2013 à 21:15
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isabelle230 - SUPER CETTE RECETTE : FACILE ET SUREMENT EXCELLENT! ..Je vais faire!...Merci Sybille ISA |
Abonnée Méthode Montignac
publié le 03/10/2013 à 19:42
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lilisaine - c'est une très belle salade avec des jolis couleurs |
Abonnée Méthode Montignac
publié le 03/10/2013 à 12:42
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kubpas - simple et bon!!! Merci Sybille |
Abonnée Méthode Montignac
publié le 03/10/2013 à 07:35
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nicole_33760 - facile A realiser. hum. merci pour cette bonne recette |
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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