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Blog de Sybille_Montignac

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  		• Votre recette de la semaine : blancs d'oeufs pochés aux poireaux
    publié le 14/02/2013 à 04:43

     

    Bonjour à toutes et à tous,

     

    Je vous souhaite une très joyeuse Saint Valentin ! 

     

    La recette coup de coeur de cette semaine nous a été proposée par Lau9 : blancs d'oeufs pochés aux poireaux. Cette recette est adaptée à tout type de repas GP et PL, il est donc temps d'en profiter !

     

    Ingrédients pour 1 personne(s) :


     

    ·         1/2 tranche de jambon blanc découenné dégraissé

    ·         150 g de blanc de poireau

    ·         1 c. à s. de crème de soja cuisine

    ·         2 blancs d'œufs

    ·         2 feuilles de persil plat

    ·         1 long brin de ciboulette

    ·         Sel, poivre

    Marche à suivre :


     

    ·         Faites cuire 150 g de blanc de poireau dans un petit fond d'eau.

    ·         Lorsque le poireau est cuit et l'eau évaporée : posez dans le fond d'un plat à gratin, ajoutez une cuillère à soupe de crème de soja, posez 1/2 tranche de jambon par dessus préalablement coupé en fines lamelles.

    ·         Battez 3 blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et des herbes fraîches hachée. Recouvrez d'un papier cuisson.

    ·         Posez en bain-marie chaud au four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 10 minutes. Rectifiez l'assaisonnement et servez.

     

    Connaissez-vous cette recette ?

     

    Découvrez toutes les recette Montignac dans la rubrique "Repas" puis "Recettes Montignac" de votre espace minceur !

     

    Amicalement,

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d'Etat

    (12) commentaires


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  • jehanne971 
    publié le 19/02/2013 à 03:59
    hum, ça me semble bien bon, je ne connaissais pas mais je vais l'essayer.
    Merci
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 18/02/2013 à 04:54
    sarahlequellec - Alors, comment avez-vous trouvé cette recette ? :)
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 16/02/2013 à 20:27
    Charlotte-49 - super cette recette ...surtout j'adore les poireaux ...
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 15/02/2013 à 22:05
    veronique1969 - Recette facile et elle a l'air très appétissante. Merci pour ces conseils.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 15/02/2013 à 12:50
    aure19 - Recette intéressante a faire

    Bonne journée
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 14/02/2013 à 19:02
    tazounette95 - Je vais l'essayer aussi ça à l'air super bon merci
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 14/02/2013 à 18:31
    p2915495_evelyne - je découvre je vais donc essayer la recette

    BONNE ST VALENTIN A TOI AUSSI
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 14/02/2013 à 14:29
    abbi_79300 - Rédigez ici votre question ou précisez la nature du sujet que vous souhaitez aborder...
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 14/02/2013 à 14:29
    abbi_79300 - merci pour cette recette de saison, on va la gouter en famille
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 14/02/2013 à 11:32
    framboise9217 - bonjour
    j adore les oeufs poches je vais donc essayer cette recette
    puis je vous donnerais mon avis
    merci et bonne journée

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