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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
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La recette de la semaine : émincés de dinde au paprika publié le 15/11/2012 à 04:55
Bonjour à toutes et à tous,
Cette semaine, je vous propose de découvrir la recette des émincés de dinde au paprika.
Pour un weekend exotique, je vous invite donc à découvrir ou à redécouvrir cette recette, qui tout à fait adaptée aux repas protido-lipidiques.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 escalopes de dinde
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 25 cl de crème allégée (ou de crème de soja)
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Marche à suivre :
- Émincez les escalopes en lamelles. Nettoyez le poivron et coupez-le en tous petits dés. Émincez les oignons.
- Dans une sauteuse, faites dorer la viande à feu doux avec de l'huile d'olive. Retirez la viande, remettez un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons sans les colorer.
- Ajoutez les poivrons, continuez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes, puis rajoutez la viande. Salez et poivrez.
- Hors du feu, saupoudrez de paprika, ajoutez la crème et mélangez bien. Remettez sur feu très doux pendant 1 ou 2 minutes.
- Avant de servir, sur des assiettes individuelles, rajoutez un filet de citron.
Comment trouvez-vous cette recette ?
Plus de recettes sont disponibles à la rubrique Repas puis Recettes de votre espace minceur !
Bonne journée,
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
(13) commentaires
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merci très bonne recette,et facile.