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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
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Découvrez les pâtes Montignac IG 10 publié le 24/08/2012 à 10:41
Bonjour à toutes et à tous,
Connaissez-vous les pâtes Montignac ?
Avec un Index Glycémique de 10 seulement, les tagliatelles et spaghetti Montignac ont l’IG le plus bas du monde !
Riches en inuline, une fibre soluble reconnue scientifiquement comme ayant de nombreuses vertus, ces pâtes vous permettront d’être rapidement rassasié et vous éviteront les petits creux entre les repas.
Elles exerceront également une action prébiotique, c'est-à-dire qu’elles renforceront les bonnes bactéries de vos intestins pour ainsi faciliter votre transit intestinal.
La présence de ces fibres (inuline) assure un effet bénéfique sur la réduction du taux de cholestérol, l’absorption des minéraux (calcium, magnésium) et la réduction du taux de glucose dans le sang.
Vous pouvez consommer ces pâtes aussi bien le midi que le soir, accompagnées de fruits de mer ou de poisson, d'aneth et de citron ou servies simplement avec de sauce tomate. Vous pourrez même les servir à la carbonara et à la bolognaise ou parsemées de parmesan pour un repas de type protido-lipidique !
Vous pouvez maintenant manger des pâtes et maigrir. Et toute votre petite famille pourra en profiter car leur goût est semblable à celui des pâtes traditionnelles au blé dur.
Retrouvez-les sur la boutique Aujourdhui.com.
Quelle recette à base de pâtes allez-vous tester la prochaine fois ?
Amicalement,
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
(4) commentaires
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Abonnée Méthode Montignac publié le 13/02/2013 à 20:21mllm - JE les apprécie, mais j'avoue qu'en 5 mn de cuisson, elles ne sont pas assez cuites à mon goût. J'essaie cependant de limiter au maximum cette cuisson... mais...
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Abonnée Méthode Montignac publié le 31/08/2012 à 15:54amelieruby - Il parait en plus que ces pâtes sont tolérées par les intolérants au gluten, grâce à la qualité du blé utilisé !
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Abonnée Méthode Montignac publié le 29/08/2012 à 10:43sarahlequellec - D'après Sybille Montignac (vu sur le Facebook de la méthode, ici : https://www.facebook.com/pages/Montignac/62175870935), les pâtes étant faites à partir de blé, elles sont contre indiquées pour les personnes qui sont intolérantes au gluten :)
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Abonnée Méthode Montignac publié le 26/08/2012 à 15:13delphinetika - Super! Mais conviennent-elles quand on a une intolérance au gluten?
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