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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
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Votre recette gourmande : gâteau amandine à l'orange publié le 13/04/2012 à 09:11
Bonjour à toutes et à tous,
En cette veille de weekend, je vous propose de découvrir cette nouvelle recette gourmande, Gâteau amandine à l'orange !
Cette délicieuse recette nous a été proposée par Geneviève, qui a pensé ainsi à tous les gourmands qui se cachent parmi les Montifriendly ! Fraiche et simple à faire, cette recette est indiquée lors des repas protido-lipidiques.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 grosses oranges non traitées
- 6 oeufs
- 125g de fructose
- 150g de poudre d'amandes
- 40g de farine de pois chiche ou de soja
Pour la garniture :
- 2 oranges
- 100g de fructose
- 1 verre d'eau
Marche à suivre :
- Lavez ,essuyez et coupez les 2 oranges puis passez-les avec leur peau au presse purée.
- Cassez les oeufs entiers dans une terrine, mélangez-les avec du fructose et battez-les avec un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.
- Ajoutez la farine et les amandes en poudre.Mélangez bien puis mettez au four pendant 40 à 45 minutes à 180ºC.
- Pour la garniture : faites un sirop avec les le fructose et l'eau.
- Coupez les deux oranges en tranches fines avec leur peau puis mettez-les dans le sirop et faites-les confire à feu doux durant 45 minutes.
- Puis versez le tout sur le gâteau.
Un grand merci donc à Geneviève pour cette délicieuse recette !
Comment la trouvez-vous ?
Vous aussi proposez vos recettes Montignac, ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/recettes/proposer-une-recette.asp
Amicalement,
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
(4) commentaires
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Abonnée Méthode Montignac publié le 16/04/2012 à 09:34sarahlequellec - Merci Geneviève pour la recette, ça semble vraiment bon !
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Abonnée Méthode Montignac publié le 15/04/2012 à 23:07delphinetika - Ca me donne envie!!
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Abonnée Méthode Montignac publié le 14/04/2012 à 11:49kviannot - lavez,coupez, passez au presse purée? ça ne marche pas bien!... K
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bouchra_71 publié le 13/04/2012 à 09:19j'aime beaucoup cette recette.
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