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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de Sybille_Montignac

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  • Un apéritif 100% Montignac
    publié le 23/09/2011 à 12:01

     

    Bonjour à toutes et à tous !

    Comme vous le savez peut être déjà, méthode Montignac et plaisir vont bien ensemble.

    Toutes les situations sont gérables et si vous invitez vos amis ou votre famille pour un apéro sympa, il vous sera très facile de leur proposer des amuses gueules 100% Montignac.

    Le plus simple sera de considérer que vous êtes en repas protido-lipidique (PL)

    Vous pourrez ainsi proposer des classiques : dés de fromage, rondelles de saucisson, panier de crudités avec une sauce au yaourt ou à la purée de sésame, oléagineux nature (amandes, pistaches, noisettes, cacahuètes), roulés de jambon au fromage, verrines d'avocat et de crevettes...

    Vous pourrez également réaliser des quiches sans pâtes et les proposer en petits morceaux faciles à grignoter. Voici la recette de la quiche aux poireaux et au saumon

    Vous trouverez également quelques idées d'amuses-gueules sur votre compte en ligne.

    Pour le dessert, vous pourrez bien sûr proposer des petits gâteaux Montignac à la poudre d’amande, des muffins au chocolat ou à la pomme par exemple. Pour apporter un peu de fraîcheur, pensez aux brochettes de fruits frais. Et n’oubliez pas, il s’agit d’un repas PL alors ces fruits ne devront pas avoir un IG supérieur à 35 : pomme, poire, pêche, prune, figue, fruits rouges…

    Du côté des boissons, 2 possibilités s’offrent à vous côté alcool : 1 coupe de champagne (ou de crémant) ou un verre de vin rouge.

    Le vin blanc ou rosé est toléré mais ne présente aucun intérêt nutritionnel (pas de tanins et de polyphénols).

    Je vous souhaite un excellente week-end !

    Amicalement !

    Sybille Montignac
    Diététicienne diplômée d'Etat
    Fille du fondateur de la méthode Montignac

    (6) commentaires



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  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/09/2011 à 23:41
    huglomanon - c'est bien dans ce programme que l'on retrouve "méthode et plaisir"!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 27/09/2011 à 17:00
    PEHADRITA5 - Pehadrita5. J ai une vie sociale (ma fondation), professionnelle (entreprise et equipe), familiale, amicale, intense et joyeuse. En ville, a la maison ou j organise tres souvent des dejeuners, evenements, aperitifs dinatoires et pendant mes voyages, je me nourris agreablement et mincis en douceur avec les repas de la Methode Montignac depuis 8 semaines maintenant.
    Mon secret? J applique strictement les repas recommandes, c´ est extremement pratique et performant. Ils sont, de plus, apprecies de tous!
  • Sybille_Montignac 
    publié le 27/09/2011 à 16:51
    Le facteur calorique n'est pas déterminant dans la prise de poids. C'est pour cela que nous n'en parlons pas. Nous portons en revanche une attention très particulière au principe des index glycémiques :-)
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 26/09/2011 à 07:28
    Severine_245 - Très bonnes astuces et je commence a bien intégrer concept PL /GP Le plus difficile a gérer pour ma part reste la 2eme coupe ou verre a refuser...
    Les recettes sont fantastiques et a utiliser a vie!
    Merci!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 25/09/2011 à 20:04
    delphinetika - J'adore toutes ces bonnes idées gourmandes qui ne font pas prendre un gramme. Merci Sybille!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 25/09/2011 à 17:50
    bouhoubrun - vous ne parlez jamais de calorie ,ça devrait compter dans les menus

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