Baptisée Milkshake Study, 1 étude a cherché à déterminer le rôle que jouent les étiquettes alimentaires sur le corps humain.

Pour ce faire, des scientifiques ont donné à des participants des milkshakes contenant tous 380 calories.

Néanmoins, les cobayes ne le savaient pas.

En effet, les informations nutritionnelles avaient été changées pour que la moitié des participants ait des milkshakes à 620 calories et l’autre des milkshakes à 140 calories.

Le niveau de ghréline (hormone qui stimule l’appétit) des participants, a été mesuré avant et après la consommation du milkshake.

Les scientifiques se sont alors rendu compte que le taux de ghréline des participants ayant consommé le milkshake à 620 calories baissait trois fois plus vite que celui des personnes ayant dégusté le milkshake à 140 calories.

Non seulement la ghréline joue un rôle dans la sensation de satiété mais en plus elle permet d’accroître le métabolisme.

Or, c’est exactement ce qu’il s’est passé pour les personnes ayant consommé le milkshake à 620 calories : leur métabolisme s’est accéléré et les calories ont été brûlées plus rapidement par leur organisme.

Tout ça, parce qu’ils ont cru qu’ils consommaient un milkshake à 620 calories alors qu’en réalité il n’en contenait que 380.

Cette découverte est capitale en matière de perte de poids.

En effet, il semblerait que se convaincre que l’on mange des aliments très caloriques alors que ce n’est pas le cas, accroît notre métabolisme.

En clair : notre pensée peut nous permettre de brûler plus rapidement les calories.....